丝瓜炖鸡肉有毒吗

丝瓜炖鸡无毒。丝瓜炖鸡是一种咸鲜可口的食物，以丝瓜和鸡为主要原料，加入调味品炖制而成。丝瓜的味道很甜。炖鸡时，不宜加入酱油、豆瓣酱等味道较重的酱汁。

炖丝瓜有毒吗？

烹调丝瓜时要注意尽量保持清淡，少用油，用味精或胡椒粉提味，以显示丝瓜香嫩爽口的特点。

丝瓜汁丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质含量比例高，种类多，消化率高，易被人体吸收利用。