在制作芋圆时面团破裂可能就是因为木薯粉放得太多，加上木薯粉粘性并不是很高，自身就容易产生开裂的情况。我们在制作芋圆时但是适度的加一点小麦面粉协助结团，或是用开水和面。
芋圆是一种身心健康且老年人、小孩子都喜欢吃的美食，也有许多人会自己在家里制作芋圆，但是我们自己在家里中自身制作芋圆的时候可能会碰到它一揉就裂开的状况，造成制作不成功。
会出现这种问题有可能是制作芋圆的时候把木薯粉放得太多，造成面团很做就非常容易破裂。碰到这种情况，就能在面团中再加一点水，随后充足揉捏面团，使里面的水被吸收。
由于木薯粉粘性并不是很高，自身就容易产生开裂的情况，我们在制作芋圆时但是适度的加一点小麦面粉协助结团，或是用开水和面，那样不但会揉出面团，面团口感也会更好。