先去掉清洗过的山药皮,然后切成块,然后倒入60%热的油中炸至边缘发黄,然后取出冷却,放入锅中再炸一次。然后将白糖炒成糖浆,然后将炒好的山药放入锅中翻炒均匀。
准备食材:山药、白糖
1、第一,我们要把山药洗净,去皮,然后把它切成大小合适的块。
2、将足够的食用油倒入锅中,烧至60%热。这时,山药可以放入锅中炸至边缘发黄,然后取出冷却,放入锅中再炸一次。
3、将糖和水一起放入锅中翻炒,直到糖被翻炒成棕色和黄色的糖浆。最后,将山药倒入锅中翻炒。每一块山药均匀地沾上糖浆后,你就可以把它拿出来吃了。