乳酸菌饮料最好不要加热。乳酸菌饮料含有对人体营养的保健成分，但70度以上的乳酸菌容易被杀死，失去营养价值。乳酸菌饮料分为活性和非活性两种。活性乳酸菌饮料中乳酸菌的存活营养价值较高，但保存时间较短。
乳酸菌能加热饮用吗？
乳酸菌饮料最好不要加热。乳酸菌饮料含有乳酸菌，对人体有营养和保健作用，但乳酸菌和其他细菌一样，一旦温度超过70度，就很容易被杀死，被杀死后就会失去营养价值。特别是活性乳酸菌饮料，加热后营养价值会大大降低。
乳酸菌饮料分为活性和非活性两种，一般活性是指饮料中的乳酸菌仍然存在，其营养价值较高，但保存时间较短，而非活性乳酸菌饮料经过高温杀菌，或人为使乳酸菌死亡，其营养价值不如活性乳酸菌饮料高，但保存时间较长。
在乳酸菌饮料中，活性乳酸菌饮料被称为活性乳，通常需要储存在2~10℃以下。它只能在这个温度下储存和销售，而不是活性乳酸菌饮料，我们通常称之为非常常见的乳酸菌饮料，它需要在低温下储存和销售2~6℃。