冰淇淋是一种美味的冷藏甜品，但是它的起源却经过了悠长而丰富的历史时间。尽管它已经成为全球各地的美食，但许多人对冰淇淋发明国家产生了疑问。下面将解读冰淇淋的起源，与此同时叙述与冰淇淋相关的其他专业知识。
1、冰淇淋的起源
冰淇淋的历史可以追溯到古文明。有记录显示，中国在公元前2000年上下已经有了一种类似冰淇淋的甜品，是由牛乳、米和雪混合而成，称之为“雪花冰”，这说明，中国有可能是冰淇淋发明国家之一。
但是，当代冰淇淋更多的与欧洲联系在一起。在16上个世纪，西班牙开始制作一种类似冰淇淋的甜品，应用乳酪、蜂蜜和新鲜水果混和冷藏成的，这类甜品最开始被称作“冷食”（gelato），之后发展成了今日我们所熟知的冰淇淋。
2、冰淇淋的传播与转型
冰淇淋在国外时兴后，迅速扩散到美洲地区。美国变成了冰淇淋的重要消费的国家之一。在18上个世纪，美国的冰淇淋逐渐加入更多的糖和乳制品，使其更加奶香浓郁，这种创新造成了各种各样口感和配料的不断涌现，如朱古力、草莓苗和干果。
3、冰淇淋的国际市场
现如今，冰淇淋已经成为全球的食品批发市场。依据统计信息，全世界冰淇淋市场的规模在2021年达到约60亿美金（折合人民币400亿人民币），而且预估在未来几年内将继续增长，这说明冰淇淋在国际范围内具有广泛受众度。
4、冰淇淋的文化的影响
冰淇淋不仅仅是一种食材，它也对文化产生了深远的影响。他在夏天成为了一种受人欢迎消暑方法，同时又是社交媒体聚会活动和庆祝会中不可或缺的一部分。冰淇淋店、冰淇淋车与各种各样冰淇淋商品变成了城市风光的一部分，为人们带来了愉悦和快乐。
尽管冰淇淋的起源与中国和意大利相关，但是它已经成为了一个国际性的美味佳肴，得到了大家的喜爱。不管是指在哪一个国家初次创造出来的，冰淇淋和影响力美味可口都无法否认。从古的雪花冰到如今的各类自主创新口感，冰淇淋历经了漫长历史时间，成为了一种令人愉悦的甜品，一种让我们在炎热夏日中尊享美味佳肴。