饺子是中国传统食品之一，也是春节期间必不可少的食品。牛肉、葱饺子是经典口味之一。让我们来介绍一下如何包这个美味的饺子。
第一步：准备材料
制作牛肉和葱饺子所需的材料包括：
饺子皮 牛肉 葱 姜 盐 鸡精 生抽 料酒 花椒粉 水
第二步：制作馅料
将牛肉切成小块，加入葱、姜、盐、鸡精、酱油、料酒、胡椒粉和适量水，搅拌均匀，腌制20分钟。
第三步：包饺子
将饺子皮放在手掌中，放入适量馅料，然后将饺子皮折叠，用拇指和食指捏住，向内折叠，重复这一步，直到所有饺子都包好。
第四步：煮饺子
将包好的饺子放入沸水中煮熟，待饺子浮起后再继续煮2-3分钟。
第五步：享受美食
取出煮熟的饺子，放入碗中，加入葱花和酱油即可享用美食。
回答相关问题
如何让饺子不粘连？
做饺子皮时，可以在面粉中加入一些淀粉，或者在饺子皮之间撒一层干面粉。
如何使饺子更有弹性？
做饺子皮时，可以在面粉中加入一些鸡蛋或牛奶，使饺子更有弹性。
如何让牛肉馅更美味？
腌制牛肉馅时，可以加入一些生姜和料酒，去腥增香。
怎样包出漂亮的饺子？
包饺子时，注意饺子皮厚度均匀，馅料分布均匀，折叠强度和角度均匀。
怎样保存饺子？
煮好的饺子可以放在冰箱里冷冻，需要吃的时候可以拿出来煮。
