摘要：泉州十大特色小吃1.沙茶面：2.烤肉粽：3.花生酥：4.土笋冻：5.鸡卷：6.润饼菜：7.红濑鸡爪：8.面糊：9.牡蛎煎：10.泉州卤肉
泉州，又称“鲤城”，福建省辖地级市，以下是泉州十大特色小吃：
1. 沙茶面：沙茶面是泉州的传统名点，沙茶面香辣可口，味道浓郁；
2. 烧肉粽：烧肉粽是泉州的传统名点，烧肉粽香糯可口，味道鲜美；
3. 花生酥：花生酥是泉州的传统名点，花生酥脆可口，味道鲜美；
4. 土笋冻：土笋冻是泉州的传统名点，土笋冻香嫩可口，味道鲜美；
5. 鸡卷：鸡卷是泉州的传统名点，鸡卷香脆可口，味道鲜美；
6. 润饼菜：润饼菜是泉州的传统名点，润饼菜香甜爽口，味道浓郁；
7. 洪濑鸡爪:洪濑鸡爪是泉州的传统名菜，香辣可口，味道浓郁；
8. 面糊：面糊是泉州的传统名点，面糊香辣可口，味道浓郁；
9. 牡蛎煎：牡蛎煎是泉州的传统名点，牡蛎煎香脆可口，味道鲜美；
10. 泉州卤肉：泉州卤肉是泉州的传统名菜，卤肉鲜嫩爽口，味道鲜美。