小暑意味着温度进一步上升，气温也变得越来越酷热。这时气血逐渐促长，各种蔬菜水果正式进入充沛阶段，同时又是垂钓、采收的好季节。那样，小暑为什么要吃藕？下面跟随天奇小编一起来看看吧！
小暑节令吃藕的主要原因
由于小暑节令恰逢炎炎夏日，这时候大家大量出汗、消耗大，小暑季节，香甜脆嫩的连藕可谓是消夏优品。而坊间也是有“小暑吃蜜藕”的习俗。将鲜藕中小火煨烂后，切成片后加入适量纯蜂蜜当冷菜吃。还可以把藕切成片，用热水焯一下，放醋等拌凉菜。还可以将藕和猪排骨一起清炖。藕中含有丰富的蛋白质及丰富的钙和磷铁及，具有清热益气养血消滞等作用，适合夏天吃。
小暑节令还哪些食物
1、吃三宝：“小暑小暑，上蒸下煮”，小暑的来临，代表着将进入三伏天。这时，高温天气，身体大量出汗消耗大，健康养生一定要注意补充能量，退热降暑。民俗在这个时节有着吃三宝一黄缮、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
2、吃水饺：三伏天民间谚语有“头伏箩卜二伏菜，三伏还可以养殖麦”，“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃水饺是一般习俗，伏日大家食欲不佳，远比常日削瘦，俗此谓暑热，而水饺在以往习俗里恰好是健脾开胃解馋解饿的食材。
3、伏面：伏日吃面条习俗最少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》:“伏日全食汤饼，取巾拭汗，脸色皎然”这儿的汤饼便是挂面汤。《荆楚岁时记》上说:“六月伏日全食汤饼，名叫辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故常应“辟恶”。三伏天还可以吃水潺、凉面。
4、吃牛肉：徐州人头伏吃牛肉，称之为“”吃伏羊”，这类习俗可追溯到到尧舜时期，在自古就有“平陵伏羊一碗汤无需医仙开方子"之观点。徐州人对吃伏羊的喜欢莫过本地民谣歌曲“六月六接女孩，新麦饼羊汤”。
5、食新：以往自古就有小暑“食新”的习俗，则在小暑之后尝新米，农户将新割的水稻碾碎米后，做好饭供祀五谷大神和老祖先，随后每个人吃尝鲜酒等。
有关小暑的古诗有哪些
1、《小暑六月节》唐·元稹：转瞬温风至，因循小暑来.竹喧先觉雨，山暗已闻雷。户痛深青镇，阶庭长青苔.鹰鹤新习学，蜷蜂莫相催。
2、《消暑》唐·杜甫：缘何消烦暑，正坐一院里面前无长物，窗底下轻风。排热由内心平静，凉生为室空这时身自我保护，难更与人同。
3、《纳凉》宋朝·秦观：携杖来追柳外凉，画桥南畔倚胡床。月明船笛摇缀起，风定池莲自得香。
4、《小暑金将伏》唐·武元衡：才非谷永传，不经意谒王候小暑金将伏，微冷麦正秋。群山依枕见，暮雨关门愁。更忆东林寺，诗家第一流。
5、《送魏正则擢第归江陵》唐·武元衡：客路商山外，离筵小暑前。高文常独向，折桂及韶年。关国通秦限，浪涛隔汉川。叨同会府选，分开倍仍然。
6、《夏日》王夫之：季夏园木暗，窗子贮清阴。长凤一掩苒，众绿何萧掺。玩此消永昼，冷然涤幽襟。倾侧无所为，聊复得此心。
7、《夏夜追凉》杨万里：夜热仍然午热同，打开门小立月明中。竹深树密蝉鸣处，时会微京并不是风.
8、《墨竹三首·隔溪烟雨》：小暑不够畏，隐于如退藏。青奴初荐枕，黄缸亦开堂。花香鸟语竹阴密，雨的声音荷叶香。晚凉无一事，步屟到西厢。
9、《久雨六言四首》宋代·刘克庄：平陆莽为巨浸，晴天化作漏天。明朝是小暑节，重霉必大有年。
10、《苦热》宋代·陆游万千瓦时鳞鳞若魔龙，日车没动汗水融。无因羽翮氛埃外，坐觉蒸炊釜甑中。
以上就是“小暑为什么要吃藕”的相关介绍，我们下期再见。