如何炖公鸡美味又营养成分
土鸡怎么炖好吃又营养主要材料散养土鸡一整只 辅材黑木耳适量盐适量米酒少许白胡椒粉适量白菜适量姜片适量葱根适量 流程1。 散养土鸡一整只剁碎块，洗干净，用开水烫一道。2。锅烧热，猪板油入锅煸油，猪油渣丢弃3。猪板油内放进冬茹和姜片，曝出香气。4。鸡肉入锅翻炒。5。炒到略紧致以后，放进少量料酒去腥。 6。然后翻炒至鸡肉冒油，放进沸水。7。煮沸以后，进炖锅，文火慢炖2小时。8。两小时了鸡肉基本上烂掉了，锅里加盐。9。泡开洗干净的黑色木耳入锅再次炖5min。10。 放进大白菜的叶片随后熄火盖上盖子焖数分钟。11。服用以前再撒上白胡椒粉就可以。
口哨鸡怎么做
备好鸡胸脯，木耳和西红柿。把木耳泡开好洗干净。
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把鸡蒲肉洗干净切成片，用生抽酱油，红烧酱油翻拌，耗油腌渍2钟头。
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把西红柿切片，鸡蛋打散预留。
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锅里放油热，下生鸡蛋翻炒，炒之后风靡预留。
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然后放油热，放木耳翻炒，然后放西红柿翻炒，加适量盐再次翻炒，番茄炒出水量后，然后放煎好的生鸡蛋一起翻炒。
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随后放水抹过木耳番茄鸡蛋。大火煮开锅后，煮一会，煮成西红柿汁。
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鸡蒲肉腌制之后，加淀粉和适量水拌匀。
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西红柿木耳生鸡蛋煮熟后，分散化放入鸡蒲肉，下完进来不必拌和，让木薯淀粉凝结在鸡肉上多轻轻地滚动。
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等鸡肉泛白后熄火，尝一尝料汁味儿，随后风靡。那样鸡胸脯肉臊子就完成了。
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等鲜面条煮熟后，舀上鸡胸脯肉臊子放到鲜面条里，翻拌了就能吃。
木耳可以跟松茸一起煮鸡
可以一起煮鸡 。
木耳性平味甘，松茸和鸡肉性甘温，他们在一起煮无禁忌。有补亏虚，健脾养胃，益气养血润肺止咳，理气化痰的功效 。
松茸木耳炖乌鸡的办法 可以先将木耳用凉水泡发，随后开水焯数分钟，松茸也用凉水泡透，清洗 。油烧以后下肌肉调味品翻炒 ，随后文火慢炖就行了
虾炒鸡的家常做法
1.新鲜虾侵泡水里吐沙，清洗预留
2.选择比较鲜嫩的鸡肉更好吃，将鸡肉去骨，将鸡肉打花刀，再切薄切小一点儿块，有益于和虾仁一起完善，并且熟速度快。打花刀，预留，虾去头留尾，去除虾线清洗预留（可以不用剥虾仁，全虾烹煮）
3.提前准备辣椒块，姜、葱、蒜预留
4.热锅热油，放进葱蒜爆香，放入鸡肉，加一勺蘸酱汁一茶勺白砂糖翻炒匀称
5.鸡肉翻炒五分熟时，放虾，虾炒到掉色
6.倒进新鲜虾，添加辣椒翻炒断生，炒糖色就可以