什么是丁坝银鲳,马鲛鱼和巴浪鱼的区别?

马鲛鱼和巴浪鱼的区别

科属不一样

巴浪鱼:归属于鲹科圆鲹属

马鲛鱼:所属科则是鲭科。

地方名不一样

巴浪鱼:刺巴鱼、巴浪鱼、棍子鱼、池鱼、黄占、池仔。

马鲛鱼:鲅鱼、条燕、板鲅、竹鲛、尖口马加、马鲛、青箭。

外形特征区别

巴浪鱼:体呈倒卵形,稍平扁,一般体长12~27cm、重量50~100克。口大,吻锥型。上下颌独具一列细牙、脂眼皮比较发达,前后左右均达眼中间。体被小圆鳞,侧部前侧弯折后侧竖直,其竖直部分被棱鳞、体背面为湖蓝色,腹腔银色,鳃盖后面再上角有一黑色斑、第二背鳝和臀鳍后才各有一个小鳍,第二背鳍前侧顶部有一白癜风、鱼鳍深叉形。

马鲛鱼:鲅鱼体长而平扁,鱼体色银亮,背具深色花纹或黑蓝色斑,口大,吻尖突,牙齿锋利,游水快速,性格凶狠,一般体长260—520mm,大的可以达到1米左右、重20公斤左右。

原产地、产季区别

巴浪鱼:分布在印度洋海域和太平洋。在我国产自南海、南海及江海,以南海、南海生产量比较多、鱼获期有春、秋两季。在南海的粤东地区和粤中鱼场是3至5月和9至10月为旺主汛期,其中尤以春汛出产;南海是5至6月和9至11月为旺主汛期。

马鲛鱼:分布在北太平洋中西部,中国东海、江海、渤海湾均产之。关键鱼场有宁波舟山、连云港市江海区及山东南部地区沿海地区。属暖水溶性中上层鱼类,常结群作远程控制回游。生长迅速,当幼小渔叉长可以达到25~30公分,1~2龄鱼均值叉长50cm,标准体重800克。属暖性中上层鱼种,以上层鱼儿喜食,秋冬季结群向临海回游,一部分进到渤海湾生卵,秋汛常成群索饵于沿岸地区海岛及岩礁周边,为北方地区海域经济发展鱼之一。盛渔期在5至6月份。打捞方式为丁坝、机轮中高层拖网及钩钓等。

经济效益区别

巴浪鱼:生产量比较多,近些年已成为中国极为重要的经济鱼类之一、其味鲜美美,每百克肉含蛋白 22.7克、人体脂肪 2.9克。生鲜可油炸、煎炸、清蒸的等,生产加工可加工腌干片、这种鱼生产制造旺期恰逢南方地区高温季节,生产量又集中化,因此鲜销偏少。绝大多数制作成咸干品,因此南方地区俗称“池鱼”。

马鲛鱼:鲅鱼居顶层,游速快、喜活食,其肉质细腻、美味可口、营养全面,每百克鱼类含蛋白19克、人体脂肪2.5克。除生鲜外,还可以生产加工制作水果罐头或咸干品。自古就有“湖有白鹇獐,海中马鲛鲳”的赞誉。鲅鱼还具备醒神和延缓衰老等饮食疗法作用,常吃对治贫血、衰老、缺乏营养、产后体虚和精神衰弱等病症会有一定协助功效。

马鲛鱼和巴浪鱼的区别