卤猪肉做好以后可以跟什么菜搭配着做
主要材料猪后腿肉2000克 辅材老冰糖适量盐适量桂丁适量八角茴香适量麻椒适量辣椒适量良姜适量生抽酱油适量老抽王适量姜适量步骤喷香的卤猪肉的做法步骤11.这也是各种香料~喷香的卤猪肉的做法步骤22.猪腿肉解冻，用清水小水泡去鲜血喷香的卤猪肉的做法步骤33.将肥油和猪瘦肉分离~喷香的卤猪肉的做法步骤44.锅里放几块姜，煮沸喷香的卤猪肉的做法步骤55.将猪瘦肉放进沸水中，断生喷香的卤猪肉的做法步骤66.拿筷子插一下，尽量不要有鲜血出去喷香的卤猪肉的做法步骤77.再次加上一过凉，放进各种香料喷香的卤猪肉的做法步骤88.等水的温度上来之后，放进生猪肉喷香的卤猪肉的做法步骤99.大火煮开喷香的卤猪肉的做法步骤1010.添加老冰糖喷香的卤猪肉的做法步骤1111.添加生抽老抽喷香的卤猪肉的做法步骤1212.这时候换小火慢炖一个半个小时左右，放盐，熄火喷香的卤猪肉的做法步骤1313.将石锅清洗干净，最好能够烧一炉水，目的是给石锅消毒杀菌，再将煮好肉装进去喷香的卤猪肉的做法步骤1414.将锅里汤倒入喷香的卤猪肉的做法步骤1515.在砂锅里趴了一个大白天，色彩和味儿逐渐浸透了喷香的卤猪肉的做法步骤1616.吃时切片就可以~
青椒炒肉和辣椒肉丝哪个好吃
自然就是尖椒炒肉。
重点就是辣椒肉丝一定是肉丝，而尖椒炒肉却不一定是肉丝。
但是基本刀功下肉丝的面积全是相似的，相对而言肉粒有着更多的差异，肉丝大部分依照同向创口感单一，肉粒实际操作随便口感丰富多彩。
面积一定程度的确定了味汁的粘附水平
基本肉丝与传统的肉粒（小肉）的依附水平相仿，但容积却存在非常的差别。
这就意味着单口的味蕾冲击性水平。
容积丰富多样的肉粒不论是在味蕾或是口味上的平衡力不是肉丝可以媲美的。
肉粒体积组合蔬菜水果（辣椒、朝天椒）比较适合人们口腔的容量与咬力。
怎么做香菇芹菜炒肉
这个菜能够称为“菌类芹菜炒肉片”，粉丝的做法如下所示：原材料：菌类、莴笋、五花肉、食用油、盐、鸡精、京葱、十三香 步骤：
1、菌类掰成丝，莴笋清洗斜刀切片，五花肉切片，预留
2、开枪，锅里加点油至七八分热，放京葱调料
3、倒进小肉翻炒至白，倒生抽适量
4、添加菌类，翻炒至菌类出水量
5、倒进莴笋，继续翻炒，至莴笋梗变松，放入盐，味精、十三香
6、起锅装盘