如何煮螃蟹
实际上煮螃蟹的办法是很简单的，先把螃蟹清理干净，用绳子绑下去，那样能够避免螃蟹乱爬且发生掉腿的情况发生，蟹脐向上放入锅里，加入盐、米酒、葱及其清水，煮十分钟左右就可以吃了。
螃蟹是节肢动物门、软甲纲、十足目中的一类甲壳动物，身体被坚硬的盔甲给守护着，靠鳃呼吸。大部分类型的螃蟹是生活在临海区或者海中，但也有部分是生活在陆上或者谈水海域里。
螃蟹的身体可以分为腹部和头胸部，头胸部的背部覆以头胸甲，因种类不同，样子也是不一样的。在日常生活中比较常见的螃蟹有中华绒螯蟹、青蟹、海蟹等。
螃蟹怎么煮美味又简易
煮螃蟹首先要把螃蟹泡入白酒中让它醉以往，还要对它身体表层及其腹盖里的地区进行清洁，然后将其放入添加了麻椒、葱、姜、八角、米酒、食用盐熬制十五分钟上下，然后将它捞起来沾取生姜沫、食用醋、白砂糖、海鲜酱油调为的酱服用就可以。
怎么煮螃蟹
需要煮螃蟹得话，大家就得先提前准备一点纯粮酒并把螃蟹们放入在其中侵泡五十分钟上下，这样才能让螃蟹醉以往，进而让我们能更高效的对它们身体表层及其腹盖里的地区进行清洁。
等螃蟹们清洗干净之后，就需要准备一锅清水并往当中添加麻椒、葱、姜、八角、米酒、食用盐，再叫他们后背向下放入锅里熬制十五分钟左右即可，留意这儿水分量是不能够彻底未过螃蟹的。
倘若大家螃蟹块头比较大的话，就可以适当延长熬制它时长。最终在熬制螃蟹的过程中将生姜沫、食用醋、白砂糖、海鲜酱油拌匀做成料汁，等螃蟹煮好了以后沾取它服用就可以。
水焯螃蟹的处理方式流程
螃蟹是当代大家饭桌上普遍的一种美食，美味可口，味道鲜美，老少咸宜，深受喜爱，那样“水焯螃蟹的作法”都有哪些呢？一起来看看吧！
作法一
主料
螃蟹800g、水瓜500g、盐适量、姜适量。
作法
1、将螃蟹放进大一点的盛满清水的面盆中。
2、里边加入少量盐，快速用盖上上，压好。做出来的螃蟹真好吃，不相信大家可以试试。
3、5分钟一个一个取下用。
4、清水把表面清洗整洁放入器皿中。
5、前一流程是用盐水刺激性螃蟹吐出来肚中脏污。
6、锅里放入适量凉水(以放到锅里能吞没螃蟹为标准)。做出来的螃蟹味儿肯定美味哦。
7、将螃蟹放入锅里，快速盖上全透明盖子，压好盖子，用火煮。
8、蟹渐渐地去世，水烧开后，至螃蟹壳呈红色，蟹柳成熟后，取下。
作法二
原材料
螃蟹1000克、清水适量、生姜沫20克、蒜泥10克、生抽30克、米醋50克。
流程
1、原材料：螃蟹2只，水瓜。
2、将螃蟹清洗，剥壳，去腮，斩为4件。
3、水瓜削皮端铣刀切片。
4、起油锅，进行爆香生姜片，下螃蟹稍炒。
5、加适量的清水，煮沸。
6、水烧开后添加水瓜一起煮。
7、待水瓜煮软后，加适量的盐调味就行了。
8、二只大螃蟹上桌了。
其他作法
（1）清蒸的螃蟹
主料
螃蟹500g、葱适量、姜适量、米酒适量。
流程
1、将蟹清洗整洁。
2、葱、生姜切成片。
4、将蟹五花大绑放进屉上蒸十五分钟就可以。
（2）螃蟹粥
主料
螃蟹250g、肉150g、稻米50g、姜适量、葱适量、油适量、盐适量。
流程
1、先煮一锅白米粥。
2、姜切丝，螃蟹砍成小块。
3、葱剁碎，肉切碎。
4、先将姜与螃蟹倒在锅里煮成味。
5、再倒地肉碎一起煮。
6、煮熟后，放缝葱段、柴米油盐调料就可以出锅了。
米酒螃蟹
主料
螃蟹500g、米酒20ml、生抽酱油15ml、白砂糖3g、芝麻油20ml、姜片10g、米醋适量。
流程
1、螃蟹用毛刷一下清洗干净。
2、沸水下锅煮制15-18min。
3、取一个小盘子，添加米酒，生抽，白砂糖拌匀。
4、锅中加入香油热。
5、倒进调料汁煮炒出香味熄火。
6、姜切丝放入调味品盘里，添加煮好米酒调味品。
7、另外一个蘸碟添加米醋。
8、调味品蘸碟备好。
9、螃蟹蒸好和蘸碟一起上菜即好。
（3）鲜中鲜
主料
螃蟹2只、盐适量、萝卜适量、菌类适量、腊肉片适量、鳝鱼适量、姜片适量、米酒适量、虾干适量。
流程
1、蒸熟的’螃蟹。
2、开启蟹膏清除两侧的蟹鳃和后边的PP。
3、提前准备虾干，腊肉片，菌类，鳝鱼。
4、石锅续水添加姜片后盖紧烧沸。
5、水烧开后把所有食物倒进。
6、加料酒去腥。
7、划清白沫子。
8、盖紧用小火一小时。
9、以后开启添加适量的盐调味后歇火。
以上就是如何煮螃蟹，螃蟹怎么煮美味又简易的相关内容，及其如何煮螃蟹的相关介绍,希望可以对你有所帮助。