土豆归属于粗粮或是精粮

土豆归属于粗粮或是精粮

土豆归属于粗粮，粗粮是相当较细的谷类，通常是谷类、不同类型的豆类和根茎。土豆归属于块茎类，因此土豆是粗粮。土豆也叫马铃薯，是一年生草本植物，根茎能够服用，是全世界第四大极为重要的农作物，仅次麦子、水稻和玉米。

“马铃薯”因神似马玲铛而出名，马铃薯根茎含有大量木薯淀粉，能给身体提供大量发热量，且含有蛋白质、碳水化合物及多种营养元素、矿物，尤其是其膳食纤维含量这是所有农作物中最全面的。

彩色马铃薯有蓝紫色、红色、灰黑色、淡黄色马铃薯，七彩马铃薯等。中国已培养出来以蓝紫色、红色为主体的彩色高品质马铃薯，将紫、红色马铃薯老种类与优质增产马铃薯种类混种杂交，改进挑选出100好几份不一样品种的彩色马铃薯。

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