银耳能泡多久（新鲜银耳能泡多久）

最好不要超过24小时。长时间浸泡，不仅银耳中的糖、氨基酸等营养物质会大量流失，而且容易被细菌污染，导致变质、异味，容易引起身体不适。

银耳能泡多久？

银耳一般浸泡3-4小时，此时银耳更容易炖，味道更粘，如果继续浸泡头发容易变质，特别是在夏季高温下，如果浸泡头发煮得太晚，应放入冰箱冷藏。

银耳营养丰富，含有维他命、果胶、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和多种矿物质。