201不锈钢餐具不安全。201不锈钢不是食品级不锈钢。在某种程度上，201不锈钢实际上是不锈钢。中国生产的201不锈钢大多含有大量的重金属，不适用于餐具，否则很容易引起身体不适或生命危险。
201不锈钢餐具安全吗？
201是一种镍含量低、耐腐蚀性差的不锈钢材料。201不锈钢一般是指201不锈钢和耐酸钢的总称。
201不锈钢是指耐大气、蒸汽、水等弱介质腐蚀的钢，耐酸钢是指耐酸、碱、盐等化学腐蚀介质腐蚀的钢。
201不锈钢属于高锰低镍不锈钢，在各种桌面、桌面、厨具、户外装饰工程、城市装饰行业和高档家居用品中消耗较多。