自己在家如何洗面筋面皮（自己在家如何洗面筋,洗完水怎么做凉皮）

用清水反复搓面团，洗掉面团中的淀粉和其他杂质，剩下的就是面筋。搓的时候注意不要把面团弄散。将洗面团的水静置几个小时，倒出上层的水，然后用来蒸凉皮。

洗面筋的做法小贴士

如果水浑浊，可以换清水继续揉，反复多次，直到水不再浑浊。

面筋的主要原料是面粉，它是一种含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分的植物蛋白质。

烹饪方法多种多样，可用于烹饪、涮火锅、凉拌、烧烤等。