冰皮预拌粉是什么做的 冰皮是什么粉做的

冰皮预拌粉一般由糯米粉、粘米粉和澄粉制成。冰皮预拌粉是冰皮粉，是制作冰皮月饼所必需的专用粉。一般只需加入清水搅拌均匀，揉成面团即可使用，更方便。

冰皮是什么粉做的？

若无冰皮预拌粉，也可自行制作，用糯米粉、粘米粉等混合即可制成冰皮粉。

冰皮预拌粉不仅可以用来做冰皮月饼，还可以用来做雪梅娘、糯米糕等食物。

冰皮预拌粉制成的饼皮月饼可放入冰箱冷藏1-2小时，口感更好。