色拉油、橄榄油、花生油、猪油、大豆油、玉米油、菜籽油等。可以用来做月饼。花生油更常用于广东月饼,因为花生油更香。猪油也常用于潮式月饼、苏式月饼等常用植物油。
用什么油做月饼?
月饼是中国传统的汉族美食之一。广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼与当地饮食习俗融为一体。
制作月饼所需的原料包括食用油、面粉、水、糖、各种馅料等,其中碱水也用于广式月饼。
豆沙、紫薯泥、枣泥、栗子泥、伍仁、蛋黄等都是月饼馅料。
色拉油、橄榄油、花生油、猪油、大豆油、玉米油、菜籽油等。可以用来做月饼。花生油更常用于广东月饼,因为花生油更香。猪油也常用于潮式月饼、苏式月饼等常用植物油。
月饼是中国传统的汉族美食之一。广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼与当地饮食习俗融为一体。
制作月饼所需的原料包括食用油、面粉、水、糖、各种馅料等,其中碱水也用于广式月饼。
豆沙、紫薯泥、枣泥、栗子泥、伍仁、蛋黄等都是月饼馅料。