肉眼鉴别法、水煮法和水试法。真正的鹿茸片是圆形的，有蜂窝状的小孔，棕红色或棕色的皮肤，灰黄色的毛茸，边缘角质化程度低，无凸起，毛孔细嫩，气微腥咸。真正的鹿茸片不变形，加热搅拌不破碎，煮沸不软不糊。
如何区分鹿茸片的质量？
鹿茸是指梅花鹿或马鹿雄鹿未骨化、毛茸茸的幼角。根据原动物的不同，鹿茸可分为花鹿茸和马鹿茸。
雄鹿到了一定年龄，头上就会长出长角，初发时嫩如春笋，表面有一层纤细的嫩角，即鹿茸。
鹿茸的营养成分包括磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质、钙、磷、镁、钠等。
肉眼鉴别法、水煮法和水试法。真正的鹿茸片是圆形的，有蜂窝状的小孔，棕红色或棕色的皮肤，灰黄色的毛茸，边缘角质化程度低，无凸起，毛孔细嫩，气微腥咸。真正的鹿茸片不变形，加热搅拌不破碎，煮沸不软不糊。
鹿茸是指梅花鹿或马鹿雄鹿未骨化、毛茸茸的幼角。根据原动物的不同，鹿茸可分为花鹿茸和马鹿茸。
雄鹿到了一定年龄，头上就会长出长角，初发时嫩如春笋，表面有一层纤细的嫩角，即鹿茸。
鹿茸的营养成分包括磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质、钙、磷、镁、钠等。