瓦萨比在日本被称为绿芥末，并被音译。黄芥末起源于中国，而绿芥末起源于欧洲。瓦萨比的颜色是绿色的，味道比黄芥末更强烈，更刺激。当吃一些海鲜和肉制品时，与瓦萨比一起吃可以改善味道。瓦萨比具有很强的杀菌功能，主要用作调味料。
芥末叫瓦萨比的原因
瓦萨比实际上是用日语音译的。它被称为日本的绿芥末。黄芥末起源于中国，而绿芥末起源于欧洲。瓦萨比的颜色是绿色的，而黄芥末的颜色是黄色的。此外，它的气味比黄芥末更浓。
芥末的味道有点苦。它尝起来又辣又香。它也有很强的刺激性，会像洋葱一样催泪。它对嗅觉和味觉有很强的刺激性。芥末不仅叫瓦萨比，还叫西洋山芋和芥末辣粉。
芥末具有很强的杀菌功能。它可以杀死细菌和硝化系统中的寄生虫，预防蛀牙，除臭和预防某些疾病。吃一些海鲜时，经常配芥末，可以改善海鲜的美味，去除腥味。