是的。因为空气煎锅本质上是一个迷你烤箱,但由于空气煎锅体积小,可能会出现加热不均匀和温度波动范围大的问题。由于空气煎锅体积小,一次性月饼数量少。
空气炸锅能做月饼吗?
空气煎锅是一种可以用空气油炸的机器。主要用空气代替原煎锅中的热油,使食物成熟。同时,热空气还可以吹走食物表面的水分,使食材达到类似的油炸效果。
空气煎锅的工作原理是“高速空气循环技术”。它通过高温加热机器中的热管产生热空气,然后用风扇将高温空气吹入锅中加热食物,使热空气在封闭空间中循环。
空气炸锅用食物本身的油炸食物,使食物脱水,表面金黄酥脆,达到油炸效果。因此,空气炸锅实际上是一个带风扇的简单烤箱。