胡萝卜一般可以煮10秒左右。一般来说，胡萝卜的焯水大多用于冷食。如果焯水时间太长，胡萝卜很容易变得太软。适度焯水不仅能减少胡萝卜的涩味，还能使其颜色更鲜艳，质地更脆嫩。
胡萝卜焯水几分钟
一般来说，胡萝卜丝可以在煮沸的水中焯水10秒左右取出。建议焯水后再用冷水，这样会让胡萝卜味道更好。
胡萝卜是生活中常见的成分，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、果胶、淀粉、胡萝卜素、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。
在选择胡萝卜时，你可以拿起两个类似大小的胡萝卜，权衡和比较重量，一般较重，水会更充足，味道会更好。