蛋挞必须烤多久应该根据烤制温度而定。烤制温度越大，所需要的时间就越少。假如烤箱设置温度为180度，则蛋挞必须烤15-20min。假如烤箱设置温度为190度，则蛋挞必须烤15分钟。
蛋挞要烤多长时间
蛋挞，是一种以蛋浆制成馅料的西式馅儿饼，中国台湾称之为蛋塔，“挞”喻指包馅外露的馅儿饼，蛋挞就是以蛋浆为馅料的"挞”。
蛋挞尽管香港发生时间短，但却备受香港人的热烈欢迎。蛋挞一开始是于1920年，出现在了广东省的广州市。
蛋挞分成黄奶油类、千层酥皮类、葡式类。黄奶油蛋挞挞皮比较光滑和详细。千层酥皮蛋挞挞皮为一层层薄千层酥皮。西班牙式鲜奶油挞，是一种小型鲜奶油酥皮馅饼。