黄蘑鸡蛋饺子馅怎么调
鸡蛋煎好剁碎，黄蘑焯一下剁碎加调味品姜葱碎芝麻油搅伴既成
蘑菇炒粉条鸡蛋的处理方式
用材 蘑菇 2一朵朵 鸡蛋 2个 耗油 适当 鸡蛋炒蘑菇的处理方式 把蘑菇清洗干净，掰成小块，挤干水 炒鸡蛋，以后倒入蘑菇，炒成蘑菇出水，软出来，倒入耗油 再次炒，味儿淡就放盐，炒好起锅
蘑菇炒鸡蛋家中作法
每每看到妈妈做蘑菇炒鸡蛋时，她都会先把蘑菇烫熟了 然后去做出来的，首先是把鸡蛋炒熟了以后在一个料汁，并把蘑菇装进去在里边炖，有些时候妈妈也是很喜欢在里边放一些 鸡脯肉个人感觉都是非常好吃的，那样的话，就变成了一个荤腥了
干榆黄菇的冲泡方法及作法
原材料：榆蘑菇250克、鸡蛋2个、盐适量、白胡椒粉少量、麻椒少量、葱少量。
作法：
1.榆黄蘑提早用清水冲洗整洁，泡五分钟，五分钟捞出，沥干水预留
2.接着把榆蘑菇用手撒整片，葱弄成葱段、鸡蛋弄成鸡蛋液。
3.锅里烧开后，放进稍多一点油，待油烧沸八成热的时候，倒入鸡蛋滑炒，炒出鸡蛋花谢，装到碗里预留。
4.在锅里剩下的油内，爆锅麻椒和葱段，待香气外溢。
5.再倒入榆蘑菇，倒入少许水，爆锅至榆蘑菇变松，再加入适量的盐。
6.翻拌均匀后，把之前鸡蛋倒入，搅拌二分钟后，撒进少量白胡椒粉，再度炒匀，就可以出锅了。
小黄菌作法
主要材料五花肉500g 小黄菌50g调味品：老抽王20g、盐5g、白砂糖15g、桂丁1一小块、八角1颗、麻椒1g、砂仁1粒、百果1粒、葱一根、干红辣椒2个、米酒3g作法：1、五花肉清洗切割成2cm大小的小小块，黄蘑用清水泡开30min。葱切条。锅里倒入油，趁油凉时放进桂丁、八角、麻椒、砂仁、百果、葱，用小火炒香后，改为走红，倒入五花肉
2、倒入老抽王、米酒、白砂糖，将所有调味品炒拌匀后，继续翻炒5min，便于着色和进味。随后倒入沸水，用水量要未过肉面，烧开后撇去浮沫。
3、添加干红辣椒，盖上盖，转小火炖50min，期内一定要留意锅中的水流量，不够时加上少量沸水。50分钟打开瓶盖，加入盐、煮好的小黄菌再煮20min，调为走红收汤，这样才有一层粘稠浓厚的料汁裹在每一块红烧排骨上边。