『大智易』小编为大家详细介绍发酵茶有哪些的相关内容，下面『大智易』小编为网民详细介绍。
1、正山小种，又名拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。开创于福建崇安县（1989崇安撤县设市，改名为武夷山市）松木地域。是世界上第一个红茶，也称红茶开山鼻祖，至今已经有400年的历史，由武夷山最深处本地茶人于明朝中后期机会下研制成的。
2、金骏眉茶，归属于红茶中实山小种分支，产自福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代文化传承人江元勋带领公司在传统手工艺的前提下根据融合与创新于2005年研制出的优良品种红茶。金骏眉往往珍贵，是由于全程都由制茶师傅手工制做。
每500g金骏眉必须数十万颗的茶叶鲜芽头，采收武夷山自然保护区里的大山纯天然小种新鲜的芽尖，随后经过一系列繁杂的萎凋、摇青、发酵、摊青等加工流程而得以进行。金骏眉是难得的茶里佳品，外观细微密切，伴随金黄色茶绒茶毫，茶汤颜色金黄色，通道甘醇。
3、云南省红茶通称云南滇红，属红茶类。由汉人茶人研制于民国期间。产自云南南边与西南部的临沧市、保山市、凤庆县、云南西双版纳、德宏州等地区。以大叶种工夫红茶炭焙产生，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个颜色。
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