这取决于情况。如果不锈钢盆有磁性，可以在电磁炉上煮沸，因为它可以形成磁场，并且可以被磁铁吸附。如果不锈钢盆没有磁性，则不能在电磁炉上煮沸，因为电磁炉无法检测到锅。电磁炉是一种由电产生的高强度磁场，通过改变物质内部分子的排列和运动来实现加热。
使用电磁炉的注意事项：
1、电磁炉用完后，最好立即用干抹布擦拭表面，因为我们在使用过程中肯定会有一些残留物，如蔬菜叶片或水，经常保持电磁炉清洁，储存好，感觉像新的。
2、正常使用电磁炉时，需要烹饪或火锅。你必须按照上面的说明来做。你不能只说你想快点，也就是说，尽量开发一些面条，这样很容易缩短电磁炉的使用寿命。使用后，您必须打开风扇以切断电源。
3、在使用过程中，尽量不要放太多的水，容易溢出，如果水进入炉丝容易燃烧，最好不要太满，最好有人看，蔬菜汁和其他油性食物尽可能清洁，会腐蚀感应炉。
4、一般来说，如果不使用电磁炉，最好将其保存在干燥阴凉的地方。如果环境太潮湿，电磁炉中的部件很容易受潮和损坏。下次使用时，即使通电，也容易漏电或不通电。