粽子通常是端午节需要吃的一种食物。它主要由大米制成。味道和食用方法非常多样,所以很多人非常喜欢吃粽子。很多人平时也会自制粽子。吃太多粽子的家庭不会发胖吗?为什么吃粽子容易发胖?
粽子的热量
粽子的主要成分是糯米。每100克糯米含有348千卡的能量,一碗22米的能量约为120千卡,一碗22米的能量约为220千卡。一个粽子由12个糯米制成,含有174千卡的能量;如果是肉饺子,能量会更高。从这些数字可以看出,粽子相当于一碗米饭。如果包括肉和油,粽子的能量远高于一碗米饭。
吃多了粽子会胖吗?
从上述粽子中所含的热量来看,多吃粽子确实很容易发胖,尽管高热量并不是女性肥胖的决定性因素。然而,对于容易肥胖的女性,尽量不要吃太多的粽子,尤其是粽子馅热量仍然很高的粽子。
为什么吃粽子容易发胖?
粽子大多是糯米做的,粘度高,不易消化,缺乏纤维,含有过多的脂肪、盐和糖。属于增肥食品,减肥不容易多吃。另外,粽子是主食。如果吃粽子,就要减少米饭、馒头、面包等主食的量,避免一天能量过剩,造成增肥问题。
怎么吃粽子不容易发胖
对于喜欢吃粽子,容易发胖的女性来说,合理吃粽子可以有效避免肥胖。首先,我们应该控制吃粽子的量。如果我们想控制肥胖,我们可以每天吃50克粽子(比一顿饭的热量略高)。其次,注意吃粽子的时间。因为人体下午消耗大量体力,可以选择中午吃粽子。如果晚上吃粽子,不容易消化,也容易囤积脂肪,所以很容易发胖。
少吃高脂馅饺子
南方粽子还要加蛋黄、五花肉等配料,其中脂肪含量相当高。实验表明,吃含脂肪的糯米和不含脂肪的糯米,体积相同,饱腹感完全相同。也就是说,我们的身体根本感觉不到糯米食品的能量会比脂肪高很多。然而,这些脂肪会变成血脂,让我们慢慢发胖。所以要少吃高脂肪馅的粽子。
吃粽子要注意什么?
(1)吃粽子时,最好同时喝茶,帮助吞咽和消化。每次少吃,可以选择迷你粽子;
(2)许多人会因为吃太多粽子而感到胃肠不适。医生建议吃粽子时多搭配凉菜、沙拉和蔬菜来清肠。最好搭配水果,这样可以降低不适的发病率;
(3)粽子虽然可以冷食,但会比较硬。建议从冰箱取出后充分加热,加热变软后再吃;
(4)胃病患者吃粽子时可选择白米粽子,不要蘸糖,不要吃得太甜;
(5)胆结石、胆囊炎、胰腺炎患者不宜吃肉粽、蛋黄粽、脂肪含量过高的粽子;
(6)粽子是一种高热量、不易消化的食物,吃一个粽子的热量往往比一碗饭高很多,所以吃的时候要注意控制数量。