很多人在减肥期间特别注意饮食，通常只吃一些低热量的食物，竹笋一直受到人们的喜爱，很多人喜欢吃，那么竹笋的热量是多少呢？竹笋的热量很高吗？你能在减肥期间吃它吗？
热量不高
竹笋的热量不高。100克可食用部分的竹笋热量为23卡路里。由此可见，竹笋是一种低热量的食物，因此也建议在减肥期间食用。
营养功效
中医认为竹笋味甘微寒，具有滋阴凉血、润肠、清热化痰、解渴解烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、养肝明目、消食的功效。还可以开胃健脾、开胃健脾、宽肠利膈、通肠排便、开膈开痰、消油腻、解酒毒，可用于治疗食欲不振、食欲不振、大便秘结、肥胖、醉酒恶心等疾病。此外，竹笋还含有多糖物质，可以预防癌症，这表明吃竹笋对人体非常有益。
食用须知
一般来说，在吃竹笋之前，你需要用沸水漂白竹笋。这样做的目的是去除竹笋中的草酸，避免与其他食物发生反应，导致沉淀形成结石。另外，竹笋是冷食，所以尿路结石、结石、脾虚、肠滑的人要少吃竹笋，否则可能会加重病情，对身体不利。若食用过多的竹笋，还可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎等，因此普通人平时食用竹笋也要控制食用量。
