莲藕粉汤是一种由莲藕制成的小吃。它味道细腻，营养丰富。很多人喜欢吃它。中医认为莲藕粉味甘平，具有养血益气、通便止泻、清热开胃的功效。适量食用对身体有益。一般来说，莲藕粉可以在早上或晚上食用。你能空腹吃莲藕粉吗？相关知识介绍如下！
安神促进睡眠。莲藕粉具有安神、清热养血的作用。吃莲藕粉可以稳定人们，对血虚引起的失眠症状有很好的疗效。血虚失眠的人可以在睡觉前将适量的莲藕粉放入碗中，然后加入适量的沸水冲泡，这样可以起到安神的作用，促进睡眠。
2、益气补血。莲藕粉含有多种微量元素，如钾、铁、钠等。这些微量元素进入人体后，可以产生更多的红细胞，预防缺铁性贫血。缺铁性贫血患者也可以经常喝莲藕粉，这样可以补气养血，让身体尽快停止贫血。
3、健脾开胃。新鲜莲藕生长在池塘里是一种寒冷的东西。然而，加工后的莲藕粉更温和，非常有利于肠胃的吸收。它还可以滋养胃和阴，使脾胃不再虚弱，散血开胃。经常服用莲藕粉可以使脾胃更健康、更轻。
4、止血。莲藕粉中单宁酸和维生素K含量很高，对收缩血管有很强的作用，还能止血。如果有热病导致身体某些部位出现，可以吃莲藕粉治疗。中医认为莲藕粉止血效果强，不会导致血瘀。因此，鼻出血和便血的患者可以服用莲藕粉。
吃藕粉有什么副作用？
莲藕粉没有副作用，但莲藕粉含有过多的淀粉，肥胖者应少吃。自古以来，莲藕粉就是人们习惯喝的流质饮食。脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕及其制品。莲藕粉味甘平，能治热渴，散血，开胃。《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。莲藕粉的主要成分是莲藕，所以必须与莲藕粉相克。大豆与莲藕食品相容，大豆富含铁，不能与含纤维素较多的莲藕一起食用，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。猪肝与莲藕食品相结合。莲藕含有纤维素。纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素混合，减少人体对这些元素的吸收。
结论：夜间消化功能较弱，吃莲藕粉可能会引起胃肠道不适，也容易引起热量堆积。因此，建议早上吃莲藕粉。