是吃粽子的节日，端午节，很多人已经准备好了粽子礼物，但在送出去之前，粽子需要保存好，否则很容易坏，所以冰箱派上用场，尤其是在炎热的夏天，一点注意会腐烂，所以粽子应该冷藏还是冷冻？如何保存很长时间？
冷藏或冷冻粽子
可以冷藏
粽子是一种熟食。在室温下保存时，保质期只有几天到一周。如果把粽子放在冰箱的冰箱里，可以暂时延长保存时间。
可以冷冻
如果粽子短时间内不能吃完，可以放冰箱冷冻保存。
由于夏季天气炎热，温度高，湿度高，适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖，粽子含水，由糯米、肉（或豆沙）等原料组成，在室温下储存2小时以上后容易变质。不要在室温下购买或食用没有冷藏设施的粽子。如果需要长时间保存，最好放入冰箱急冻层。粽子只能煮熟后保存。煮熟后不要放保鲜层，放在那里容易坏，放在冷冻层里，放十天半月也不会变质.(冷藏柜的温度最好在摄氏度的5到3度)。
粽子能保存多久？
煮熟的粽子
将未煮熟的粽子放入冰箱的冰箱中，可保存2周，不能更长，2周内需要食用。
速冻粽子
若为速冻粽子，则应存放在冰箱零下18℃的冷冻层中，可存放3个月。
大多数速冻粽子都表示需要保存在-18℃以下，保质期基本为3个月。
由于粽子最近很受欢迎，许多储存速冻粽子的冰箱经常打开和关闭，有些甚至没有关闭柜门。目前尚不清楚它们是否能保证-18℃。在速冻粽子的包装袋上，几乎所有的粽子都表明它们不含防腐剂，也不表明它们是否含有食品添加剂。
自己做粽子
现包现卖的粽子保质期最短，三天左右，最多保存一周。
现在最好吃任何食物。它是新鲜的。如果是粽子，与其他水果和蔬菜相比，这些食物的保质期仍然更长。如果你想提前做好，你通常不应该把它放在冰箱里超过三天。如果超过三天，最好冷冻。当然，冷冻时间不应超过一周。
真空包装的粽子
常温下保存的粽子是真空包装的粽子。市场上有6个月或9个月，但也有少量的真空粽子可以保存1年或18个月。随机查看8种真空粽子，均表示不含防腐剂，也找不到添加剂的影子。
保存粽子的注意事项
粽子一定要保持温度，吃不完的粽子一定要放在冰箱里。
1.冷藏时最好不要超过3天。
2.冷冻不超过两周，吃前加热。
3.如果粽子剥开后有粘丝，说明粽子可能放久了，不新鲜。
4.无尽的粽叶可以晒干保存。
吃粽子的注意事项
1、传统粽子大致分为南粽子或北粽子。两者的区别在于，南粽子直接将未油炸的糯米和馅料包入粽子叶中，用蒸笼蒸熟；北粽子先用油炒糯米，然后用馅料包入粽子叶中，然后直接煮。相比之下，南粽子是一个更健康的选择。
2、糯米是含糖的谷物根。如果你吃得太多，你的血糖也会上升，你需要更加注意。糯米是一种不易消化的支链淀粉。对于一般女孩拳头大的粽子，建议每天摄入两个以上，以避免腹胀、便秘、消化不良甚至急性胃肠炎等胃肠功能不适。
3、配料选择：尽量用瘦肉或豆干代替高脂五花肉或肥绞肉，蛋白质价值相同，但可避免不必要的油脂摄入。咸蛋黄胆固醇和钠含量高，建议尽量不要选择。主要是干香、干菜、竹笋或竹笋。纤维的增加可以延缓血糖的升高。坚果栗子或花生含有维生素E，但由于油和热量高，建议酌情使用，以搭配口感。猪油饱和脂肪酸含量高，容易增加心血管疾病的风险。建议减少馅料的高油炒，试着用香椿提味。市面上很多粽子都试图以五谷米为主，五谷米的纤维量约为普通糯米的四倍，五谷粽子的选择可以为健康和血糖稳定加分。
4、一般粽子大小约3-5种主食，可以代替一餐的主食量。建议搭配1-2碗小鱼干苦瓜汤或海带豆腐汤，补充适量的鸡蛋、豆类、鱼和足够的蔬菜，达到营养均衡的目的。
5、酱油膏、辣椒酱或甜辣酱等调味品的选择钠含量高。对于高血压、心脏病或肾脏病患者，容易引起血压升高，增加肾脏负担。建议少量食用或用水稀释后使用。