竹孙是一种寄生在枯竹根部的隐藏花真菌。它是一种珍贵的真菌。它富含蛋白质、粗纤维、氨基酸和多种维生素，具有益气补脑、强身养性的作用。也许你看到竹孙不知道怎么吃。事实上，它的吃法也很简单，这是烹饪的一般步骤。竹孙和鸡蛋能一起吃吗？
竹荪能和鸡蛋一起吃吗？
能。
竹太阳和鸡蛋一起吃不会有食物，竹太阳和鸡蛋是富含蛋白质的食物，竹太阳也富含维生素、纤维素、矿物质，与鸡蛋一起吃，可以增强身体免疫力，营养互补，智力和大脑。
常见的吃竹荪和鸡蛋的方法
番茄鸡蛋竹荪汤
配料：适量的番茄、鸡蛋、竹荪、精盐、味精、猪油、汤。
做法:将西红柿洗净切片，将干竹荪浸泡在水中，然后冲洗干净，用鸡蛋调味，在锅里烧油炸鸡蛋，放入西红柿，放入汤中调味，放入竹荪，然后从锅里开始。
营养功效：番茄鸡蛋与山珍竹荪同煮，风味独特，口感醇厚，能开胃消食，增强体质。
竹荪炒鸡蛋
原料：竹荪、鸡蛋、红辣椒。
练习：竹孙泡发切片，鸡蛋分散，红辣椒切片，油锅加热，加入鸡蛋炒，加入竹孙，红辣椒，加入精盐调味，炒两分钟。
营养功效：强身健体，开胃消食。
竹荪的营养价值
竹荪营养丰富，是一种高蛋白、低脂的保健食品。每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克左右，脂肪2.6克，碳水化合物60.6克，粗纤维8.4克，氨基酸16种，骨谷氨酸1.76%，比任何食用菌都高，味道特别鲜美。
鸡蛋的营养价值
每100克鸡蛋含有12.8克蛋白质，含有人体所需的8种氨基酸，每100克鸡蛋含有11种脂肪～15克，主要集中在蛋黄中，容易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、固醇、蛋黄素、钙、磷、铁和维生素A、维生素D和B族维生素。
竹荪的营养价值
1. 竹荪富含多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；
2. 竹荪的有效成分能补充人体必需的营养，提高人体的免疫抗病能力；
3. 竹荪能保护肝脏，减少腹壁脂肪的积累，俗称“刮油”，从而产生降血压、降血脂、减肥的效果；
4.竹荪含有能抑制肿瘤的成分。