许多孩子更喜欢吃面包,因为面包又甜又软。他们想一口一口地吃棉花糖。有些面包包包括奶酪和奶酪,这是不可抗拒的。很多人喜欢吃粗粮吐司面包,那么粗粮吐司面包有什么作用呢?粗粮吐司面包有什么营养?让我们今天来看看。
粗粮吐司面包简介
1、粗粮吐司面包的热量表
热量(大卡)297.00
碳水化合物(克)>54.40
脂肪(克)>3.80
蛋白质(克)>10.40
纤维素(克)>3.00
2、粗粮吐司面包的功效
调理肠胃,减肥,有助于发育
3、粗粮吐司面包的营养价值
粗粮吐司面包是一种富含各种营养物质的粗粮,能补充人体所需的营养物质。
4、粗粮吐司面包的烹饪技巧
粗粮吐司面包热量低,减肥时可多用,营养丰富,是现代人必备的好产品。
粗粮吐司面包的做法
1.将所有材料(黄油除外)搅拌至光滑有弹性,加入黄油搅拌至拉开面膜,室温发酵50分钟
2.分成170克,滚圆松弛20分钟
3.打开面团杆对折
4.将杆子对折的面团卷成圆柱形
5.每个模具放6个,温度28℃,室温发酵60分钟左右
6.发酵到模具的8分钟
7.盖上吐司盖
8.在烤箱温度200℃烘烤约35分钟
毛毛虫面包的做法
1、材料
面团原料:高筋粉300g鸡蛋一g、牛奶140g、酵母6g、盐2g、糖20g、黄油30g
泡芙酱原料:水120g黄油60g、低筋面粉75g、鸡蛋100g
2、做法
首先,让我们开始生产
1、将高筋面粉、酵母粉、盐、糖倒入搅拌缸中,搅拌均匀。
2、加入牛奶和鸡蛋,慢慢搅拌至无干粉,快速搅拌至面团表面光滑,
3、将黄油混合均匀,快速搅拌至面团完成阶段。
4、取出面团,揉圆。放在操作台上,基本发酵40min。
5、将面团平均分成五份,搓成20厘米长的条状,码入烤盘,醒发60分钟。
二、接下来我们做泡芙酱
1、把水和黄油放在火上煮,
2、加入面粉,快速搅拌至无干粉。
3、加入蛋液,快速搅拌至粘稠状,放入装饰袋备用。
4、面包醒来后,刷上蛋液,将泡芙酱均匀挤压到面包上,
5、将烤箱调至快热档170度烘烤16min即可。
5、烘烤冷却后,挤入不同的馅料。
6、制作简单美味的毛毛虫面包。