米饭和馒头是我们日常生活中最常见的主食，所以这两种食物总是不可避免地被人们比较。例如，人们有时会比较谁的热量更高。那么米饭的热量高还是馒头的热量高呢？米饭和馒头哪个热量高？
馒头热量更高
如果以100克为基准，馒头的热量高于米饭。因为100克馒头的热量是223卡路里，而100克米饭的热量只有116卡路里，可以看出馒头的热量高于米饭。但需要提醒的是，并不是所有的馒头都比米饭高。如果食用量不平等，米饭的热量也可能高于馒头。
米饭的营养功效
我们在日常饮食中吃的最多的是粳米和糙米，其中最有营养的是粳米，因为糙米含有人体所需的许多营养物质。食用不仅能补充营养，还能健脾健胃、补中气、养阴生津、除烦解渴。脾胃虚弱、营养不良、病后体弱的人吃粳米是非常有益的，而糙米是最有利于消化的。它所含的粗纤维分子有助于胃肠蠕动。对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有一定疗效。
馒头的营养功效
馒头营养丰富。在制作馒头的过程中，人们通常使用酵母，酵母不仅含有蛋白质、脂质和碳水化合物，还含有酶、各种矿物质、维生素等，可见馒头营养丰富。此外，吃馒头也很有益，因为馒头是由面粉发酵制成的，所以更容易被人体消化吸收，特别是胃酸过多、腹胀症状和腹泻引起的人吃烤馒头也可以减轻不适症状。
