红薯是一种典型的高钾低钠食品，其膳食纤维含量非常高，远高于大白菜。此外，新鲜红薯的维生素C含量高于西红柿和苹果，耐热，不怕水，在加工过程中不易流失。你能空腹吃烤红薯吗？相关知识介绍如下！
打嗝现象。此外，空腹吃红薯也会使糖转化为热量消耗，不利于营养的吸收。红薯最好在中午吃，更有利于胃的消化，营养的吸收，但也避免吃太多的糖。
一天中什么时候吃红薯最好？
事实上，吃红薯的最佳时间是中午。因为吃红薯后，需要在人体内吸收一段时间，下午的阳光只能促进钙的吸收。如果你晚上吃红薯，很容易增加胃的负担，导致胃酸、胃胀、放屁、打嗝等一系列问题。
冬天吃烤红薯要注意，不要空腹吃，空腹吃烤红薯容易促进胃酸分泌，导致胃酸反流，导致胃肠道不适等不良症状。
2、烤红薯味道甜，说明含糖量高，所以有些高血糖、糖尿病的人不能吃烤红薯，以免危害健康。
3、吃烤红薯要注意不要多吃。吃太多烤红薯不仅会导致肥胖，还会导致胃产生大量气体，导致腹胀、排气、消化不良等症状。
烤红薯和蒸红薯哪个更好？
烤红薯和蒸红薯在口感和营养价值上各有优势；
红薯是一种常见的粗粒，含有大量的膳食纤维，富含碳水化合物、维生素、矿物质等，除了生吃、油炸、蒸、烘焙等，烤红薯和蒸红薯是不同的饮食方式，只有味道会有一点差异，营养价值和效果是一样的，所以两者都有自己的好处，不能做简单的比较，根据个人爱好选择。
红薯发芽后还能吃吗？
如果红薯发芽轻微，仍然可以食用，只要去除发芽部分。但三个健康网络想说，如果红薯放置很长一段时间，营养和膳食纤维会流失，味道会大大降低，所以不要等到发芽吃。
虽然红薯发芽可以吃，但如果皮肤呈棕色或黑斑，不要吃，因为它很可能感染了黑斑细菌。黑斑细菌排出的毒素含有甘薯酮和甘薯酮醇，使甘薯变硬和苦，不仅会影响味道，而且会对人体造成极大的损害。
结论：甘薯淀粉含量很高，吃后会刺激胃酸分泌，空腹吃烤甘薯会导致胃酸含量大幅增加，容易引起胃痛、胃酸等胃肠道不适症状，建议吃烤甘薯前最好吃其他主食垫胃。