立秋是二十四节气中的一个季节。一般来说，立秋意味着秋天的到来，但立秋并不意味着气温会变得很低，但气温比夏天低一点，但天气仍然很热，立秋有很多习俗。以下小系列将介绍一些立秋习俗和食物。那么立秋的习俗是什么呢？立秋吃什么食物对身体有好处？
立秋的习俗
1、吃西瓜
江苏各地都有立秋吃西瓜的习俗，叫啃秋。立秋往往是今年最后一次吃西瓜——人们认为立秋后，早晚天气变冷，吃凉的东西会影响肠胃，所以立秋后就不吃西瓜了。
2、食秋桃
入秋时节，大人小孩都要吃秋桃，每人一个，吃完后留核。除夕那天，把桃核扔进炉子里烧成灰烬，人们认为这样可以避免一年的瘟疫。
3、吃清凉糕
在金华市民心中，立秋吃西瓜和凉糕是必不可少的传统习俗。什么是凉糕？就是把红薯淀粉煮成汤，倒进碗里。第二天早上，把它做成一整块。从远处看，它看起来像一块圆润的白玉，然后切成小块，撒上糖、醋和薄荷。凉爽、清爽、酸甜、开胃。
4、吃“福圆”
立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信，吃了龙眼肉后，后代会成为一名大官员，龙眼也被称为“福圆”，所以有一句谚语：福圆生了孩子和孙子。
5、食小赤豆
从唐宋开始，还有初秋，一定要用井水吃小红豆的习俗。取七到十四颗小红豆，用井水吞下，服用时面朝西，据说一秋不会得痢疾。
6、吃“渣”
山东莱西地区很受欢迎，在初秋吃“渣”，一种用豆末和蔬菜做成的小豆腐，有“吃初秋的渣，成人和儿童不呕吐或拉”的说法。秋季是胃肠道疾病的高发病率，许多地区的民间习俗都有治疗和祈求一年健康的意义。四川和山东是这类民间习俗的典型代表。
7、悬秤称人
在清朝，当时嘉兴的民间流行在这一天被称为儿童体重，然后将体重与初夏的对比来测试肥瘦，减肥被称为“苦夏”。当时，人们认为，既然你瘦了，你就需要“补充”，也就是说，在初秋，通常被称为“坚持秋季脂肪”。
8、贴秋膘
民间有句谚语：从秋天开始，坚持秋天的脂肪，从冬天到春天，身体都很好。据说天气凉爽后，人们应该多吃肉，补充伏天食欲不振和出汗造成的不足，提高免疫力。然而，许多网民说，现在的生活并不比以前好。他们在工作日吃得很好，在夏天也注意保养，所以他们不需要在秋天开始时吃特殊的补品。
9、立鳅
无锡人也有一个有趣的说法，那就是在初秋遇到泥鳅。如果秋天有大风大雨，稻田里的泥鳅会在初秋的时候直立在水里。因此，每年初秋，经验丰富的老无锡人都会在水中抓一条泥鳅，预测今年秋天是否会有大风大雨。
10、吃饺子
沈阳立秋当然要“抢秋胖”包饺子(吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖)。东北有句话:坐着不如躺着，好吃不如饺子。立秋一般吃饺子或者包子，习惯称之为“抢秋胖”。我抢你碗里的一个饺子，秋天可以强壮，补上夏天流出的油水。
11、称水
过去，宿迁人应在立秋前后用容器装满水。容器的大小应相同，然后称重。如果立秋前的水很重，说明伏水很重，那么秋天的雨就少了。如果立秋后的水很重，秋天会有更多的雨水，可能会形成秋涝。在淮安，湖上的渔民也有立秋称水的习惯。根据水质的严重程度，推测秋水涨落，而重水则是不祥之兆。有人说秋水涨了，卖渔网。
12、吃鸡蛋
此外，在初秋，中国其他地区也有吃鸡蛋和桃子的习俗。鸡蛋，性平，气虚，具有安神养心的功能。鸡蛋不伤脾胃，适合婴幼儿、孕妇、产妇、患者等，但不宜多吃，每天1～两个比较合适。
13、祈福
在常州武进地区，立秋会举行，纪念将军菩萨，祈求风调雨顺国，平安民安。此外，在古代，蝗灾在常州经常发生，农民也会在立秋当天将三角旗插入稻田，驱赶蝗虫。盐城民间也流传着“争秋夺福”的说法，至少有两三千年的历史。
立秋吃的食物
1、滋润干燥安神的食物
秋天气候干燥。虽然夜晚凉爽，但白天气温仍然很高。因此，按照“干燥湿润”的原则，应注重养阴清热、润燥解渴、清新安神的食物。芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳制品等具有保湿作用的食物可以选择。
2、平补的食物
秋天是人体最适合补品的季节，以减少病毒感染，防止旧病在冬天到来时复发。秋季补品应选用“防干不腻”的补品。具有这种功能的食物包括水竹、南瓜、莲子、龙眼、黑芝麻、红枣、核桃等。
3、健脾胃的食物
苦夏的煎熬有“夏天没有疾病，三分虚”的说法。此时，人们的脾胃普遍虚弱。养生要注意调理脾胃，多吃清热利湿健脾的食物，排出体内积聚的湿热，有利于脾胃功能的恢复。健脾健胃的食物包括山药、扁豆、栗子、红枣、牛肉、山楂等。
4、滋阴润肺的食物
初秋的气候是由热转凉的交接节气，也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期。肺是五行中的金，和秋天一样。因此，秋季饮食应滋阴润肺。滋阴润肺的食物包括梨、银耳、百合、蜂蜜、豆浆、冰糖、真菌等。