鱼是一种高蛋白、低热量的肉。生活中有许多常见的鱼。它们含有多种营养素。吃鱼不仅能补充营养，还能预防一些疾病。然而，我们应该注意吃鱼的技巧。我们应该注意吃鱼。健康吃鱼可以促进身体健康。那么，空腹吃鱼怎么样？空腹吃鱼有什么危害？
空腹吃鱼有什么危害？
1、空腹吃鱼会浪费蛋白质
鱼中碳水化合物的含量通常低于2%，而蛋白质的含量高达15%，脂肪的含量也很高。如果你饿的时候吃鱼，蛋白质会直接分解成能量，白质会被浪费。
2、空腹吃鱼会增加肝肾负担
蛋白质直接转化为能量，在分解过程中产生大量氮废物，增加肝肾负担。因此，只吃鱼而不吃主食不仅浪费了蛋白质，而且增加了解毒的压力。
3、空腹吃鱼也可能增加痛风的风险
空腹时胃酸含量较高，无碳水化合物帮助，鱼蛋白分解不完全，会导致尿酸增加。
大多数鱼富含嘌呤。如果空腹摄入大量嘌呤，但没有足够的碳水化合物分解，可能会诱发痛风或加重痛风患者的病情。如果这个时候加啤酒，会“雪上加霜”。
所以吃鱼的时候一定要搭配富含碳水化合物的食物，比如馒头、米饭等主食。最好是粗粮，比如粗粮馒头、窝窝头等。如果搭配蔬菜，营养会更均衡。
谁不适合吃鱼？
痛风患者。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，痛风是由人体嘌呤代谢异常引起的。因此，痛风患者在急性发作期间应禁食所有肉类和高嘌呤食物。缓解期应定量食用鱼类食品，严禁一次摄入过多。此时，可选择含嘌呤较少的鱼类，如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等；少用含嘌呤较多的鱼类，如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳗鱼等；禁止含嘌呤较高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。
患有出血性疾病的人。鱼脂中含有二十碳五烯酸(EPA)，它可以防止胆固醇粘附在血管壁上，这对动脉粥样硬化患者非常有益。然而，过量摄入EPA会抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症状，不利于疾病的恢复。
严重损害肝肾功能的人。鱼类富含蛋白质。过量摄入会加重肝肾负担。肝肾功能严重损害者应在医生指导下定量吃鱼。
服用某些药物的人。扑尔敏和苯海拉明是组胺受体拮抗剂，富含组氨酸的食物，如鱼和虾，可以转化为组胺。如果上述抗组胺药与之一起食用，会抑制组胺分解，导致组胺积累，诱发头晕、头痛、心悸等症状。