廊坊有哪些特色美食
1.香河肉饼
香河肉饼北方还是非常受欢迎的小吃,说白了,香河肉饼始于廊坊廊坊,历史时间已有数百年时间。明朝初年,许多维吾尔族老百姓迁徙到北京东边日常生活,在其中一户回族人家在廊坊开了一家名叫“哈家店”的餐馆,专业出售牛肉馅饼,通过几代人研究和发展,渐渐有了美味可口格外的香河肉饼。
2、薛家镇窝头
薛家镇窝头距今一百五十多年的历史,清朝道光年间为皇宫供品,河北省大城县里坦镇薛家镇家传一种独特的煮制窝头的专业技术。薛家镇窝头,色泽诱人,味道纯正,香短期内爽口,营养全面,在本地享有盛名。
3、廊坊熏肉
廊坊熏肉,是地方特色美食的一绝了,这是一种看起来就早已激起人的食欲的菜品,金黄色中还映出焦红,肥实而不腻口,肉质地香烂爽口,令人回味无穷。作法要先把肉煮开,再放上结合之后的茶与老红糖,加温煮熟。
4.大饼熏肉夹肠
大饼熏肉夹肠是廊坊永清县的特色小吃。吊炉烧烤烤制的大饼酥脆可口,高汤熏肉味儿咸软,香而不腻,夹上几片肉肠,口感更加丰富多彩。相比李连贵熏肉烤饼,永清县的大饼熏肉夹肠采用的是小圆饼,更完整,并且饼身特薄,与浓浓的熏肉更组合。
5、三河豆腐丝
三河豆腐丝是廊坊一道美味可口的招牌菜,到三河不要吃"三河豆腐丝"就等同于去北京不要吃"考生",特征是吃着鲜美清新,五香味,久食不腻,深受特色美食爱好者的喜爱,三河水体清辙、凌厉,没有杂质,用这样的水做的豆油皮,肉质鲜嫩,口感很好。