香榧是什么坚果

什么是香薰坚果?

香薰又称玉山果或野极子,是红豆科植物的种子坚果。胸径2m,高达25m。树干挺直,大枝开发,树冠呈广卵形。树皮呈灰棕色,浅纵裂;雌雄异株,罕见同株,花期为4月;种子椭圆形或长卵圆形,外表面呈黄棕色至深棕色,微纵棱,一端钝圆,椭圆形脐,颜色略浅,光滑,另一端略尖。种皮坚脆,破碎后可见种仁1颗,卵圆形,外胚乳膜质,灰褐色,极度皱缩,内胚乳肥大,黄白色,质坚实,富油性。气微,味微甜涩。炒熟后有香气。江苏、福建、安徽、江西、湖南、浙江、贵州分布在中国。