味道很鲜的是生抽还是老抽
不，味道很新鲜的是酱油。酱油和酱油都属于酱油调味品，味道也属于酱油，不分类酱油或酱油之一，它们是高盐稀态发酵酱油，所以味道很新鲜属于酱油，既不是酱油也不是酱油。它们之间的区别在于它们含有不同的氨基酸氮含量，酱油水平也有所不同。
鲜酱油符合优质酱油对发酵工艺的严格要求，是纯天然调味品的典范，氨基酸氮含量达到≥1.2克/100ML营养价值极高，氨基酸氮含量是国家特级酱油标准≥0.8克/100ML。酱汁外观浅棕色透明，酱汁香味浓郁，鲜味突出，口感醇厚，回味浓郁。用于烹饪或蘸酱和冷盘。只需几滴就能尝到独特的美味。