煮熟的西米可以在冰箱里放几天
煮熟的西米可以在冰箱里放两天左右。需要注意的是，煮熟的西米和汤必须分开存放，这样西米露就不会因为浸泡时间长而持续吸水膨胀，使味道太软或整锅甜汤烧坏。冷藏的西米会稍微结块，然后加入汤中搅拌。
食用方法：
1、煮一锅水后加入西米，因为西米是淀粉食品，所以在加入过程中不能逐渐加入，需要不断搅拌，否则容易成块，容易烧焦。
2、再次滚开后，转中小火，多次加少量水，直到西米完全透明。
3、煮好的西米要立即进行下一步加工，可根据需要加入少量冷开水或放入冰箱冷却。
4、你可以把你最喜欢的饮料和水果放进冷冻的西米露里，这样一个西米露甜点就完成了。