石油是否有保质期
油有保质期。油的一般保质期为18个月，一旦过期，就不能食用。如果食用油恶化，你可以闻到它的味道。根据不同的温度、不同的油原料和不同的容器，保质期不会相同。如果你买的油会吃很长时间，建议不要使用原来的复合桶，倒入玻璃瓶中，会增加保质期的两倍。
保存方式
1、花生油：将花生油或豆油放入锅中加热，加入少许胡椒粉和茴香。油冷却后，倒入搪瓷或瓷容器中储存。这样，油可以长时间储存而不变质，烹饪时味道特别香。
2、猪油：猪油煮熟后，加入少许白糖或盐，搅拌后密封，可长期储存而不变质。
3、小磨芝麻油：在储存过程中容易失去酸味和香味。现介绍以下方法：将芝麻油放入一个小玻璃瓶中，每500克油加入1克精盐，然后拧紧瓶口，不断摇晃，使盐溶解，在黑暗中3天左右，然后将沉淀的芝麻油倒入洗净的棕色玻璃瓶中，拧紧瓶盖，保存在避光处，食用。需要注意的是，不要使用橡胶和其他有气味的瓶塞。