咸螃蟹如何保存
螃蟹的冷藏可采用以下四种方式：
1、沙培保运法：即一层蟹撒一层湿海砂（也将沙用海面浸湿）。
2、将麻袋片或蒲包用海面浸湿后，将活蟹外包装。每袋不得超过5KG。
3、冰盐冷藏法：蟹是冷藏难度系数很大的海鲜产品，运输过程中如果没有制冷设备，的时间较长便会霉变。可采用一层蟹一层冰，并在冰面上均匀的再撒上20％的盐。这样当冰和盐混合在一起时，也会降低冷的环境温度，比单用冰效果明显。
4、熟储。假如总数并不大，时间是在三五天内，可以将蟹煮熟，出锅后散放在阴凉处晾透，再装放阴凉的地方，而后每日蒸1次，可保持原有之美味。
咸鳓鱼如何保存
1、防止传出臭味，可以使用封闭的包装袋包之后放进冰箱。
2、假如咸干鱼非常大条，能够切割成适宜大小的小小块再装好。
3、如果没有冰箱，还可以用陶罐装盛，在咸鱼上边撒些麻椒、姜片、丁香花等存放在、自然通风、阴凉干燥处。
4、还可以把剥掉的大蒜瓣盖在陶罐下边，把咸干鱼装进去，将盖扭紧能保存很长一段时间不容易霉变。
腌制好的咸蟹子怎么贮藏
腌制好的咸蟹子能直接冷冻，将咸蟹子用食品塑料袋装上，随后放入冰箱里面的冷柜就可以;将咸蟹子放入盒子中，铺一层冰块儿并加盐，那样一层咸蟹子一层冰就可延长保存时长;能将咸蟹子煮熟，放置于干躁阴凉的地方保存。
可以直接将咸蟹子放入冰箱里面保存，但是环境温度最好控制在10℃下面。咸蟹子放进冰箱的冷柜就行了，放到冷藏冰柜蟹柳营养元素容易流失。将咸蟹子用食品塑料袋装上，确保自然环境干躁以后放入冰箱里面的冷柜就可以。
咸货的保存方法
1、把咸货放入塑料袋中，用真空封口机抽离出来气体，能保存一个月上下。把腊肉放到冷柜中冷藏，可以保存50多天。
2、把咸货煮熟，分开包装在食品包装袋中，放入冷柜中冷藏，能保存40多天。把腊肉放到筐中，放置在温度比较低的区域，能够保存4周以后。
咸鱼干如何去除盐味
1、非常简单的一种方法就是，将处理好一点的咸鱼放进水中泡上一段时间，一般可以掌握在半个小时左右，如果实在是咸了建议多泡久些。
2、做鱼干时如鱼干咸了不妨将鱼干跟非常容易入咸味的食材做在一起，这样可以将咸鱼的香味融新一下。
3、还可以把咸鱼在做时能放些水果等调味料，这样也能遮住一下盐味，别名“抢味”。
4、制做熟菜之后的鱼干还可以在菜肴里面加一些醋，用醋味更是在调味与此同时，减少咸鱼的甜味和腥味儿。
5、蒸。把咸鱼切成小块，清洗干净装盘子里；并把姜片切成丝，撒到鱼干上，再淋点食用油在墙上，水烧开后隔水蒸8-10分钟左右即可。
以上就是关于鱼干咸了的一些常见处理办法，实际效果各有差异，为了更好口味提议在食用鱼干情况下用温水长期泡开清除咸味的方式不错。
黄皮肤腌制盐保存多长时间
黄皮肤腌制盐保存1年。黄皮果通常是添加糖或是盐腌渍，可以将糖、盐等物质渗透到企业内部，提内部结构渗透浓度，减少水分活度，并选择地抑止有害细菌微生物菌种主题活动，推动有益的细菌微生物菌种主题活动，使腌的黄皮果保存时间比较长，但随着时间的延长，有危害细菌微生物的活跃提高，就会逐渐溶解黄皮果成分，造成黄皮果发生霉变过期状况。
如何晒咸带鱼干
1.
清理 将鱼清洗 开腹手术内脏器官清除 鱼鳞片可刮并不刮 个人倾向后面一种
2.
腌渍 放些姜片 在鱼身匀称涂上盐与纯粮酒 腌渍10h之间 随后冲干净 用干净布擦干
3.
晾干 系住绳索 在阳台上自然通风晾干 无需曝晒有一些许阳光就可以 主要依靠吹干 晾干三天左右鱼皮内脏挤出不来水份 即说明干燥了 可食 不必要可放置冷藏冰柜贮存