碗能够就放锅底蒸吗
绝大部分的碗能够就放锅底蒸。
因一般我们吃饭的碗是陶器，用土壤持续高温烧制而成，很耐高温的，能够就放锅底或电饭锅蒸食物。
但塑料饭盒就不可以直接放锅底蒸食物，因塑胶经过高温之后唽出有害物，对人体健康不太好，因此不可以用塑料饭盒就放锅底蒸食物。
电饭锅中可以放碗进来蒸吗
茶碗是能够放在电饭锅里蒸，茶碗是烧制烧造出的，能够承受持续高温。
在电饭锅放入适量水，茶碗中可以蒸鸡蛋，蒸肉等。
茶碗放在电饭锅里蒸需常见问题：
留意易发的食物，量不必放太多。
留意水不必锅糊，尽管电饭锅有保护设备。
介绍一个用茶碗在电饭锅里蒸鸡蛋羹的菜谱：
将鸡蛋打散。
过虑。注：过虑就是为了获得更加自然的鸡蛋羹。
加盐调味。
加清水。
再拿筷子轻轻地打两下，上网撇掉泡沫塑料，也有微小的吹进旁边。注：泡沫塑料危害制成品表层的哑光效果。
在碗上蒙住保鲜袋，并扎好多个小孔。注：“保鲜袋”就是为了蒸时水蒸气不容易滴落在表层；“小孔”为了能透气性。
上锅盖上锅盖，水开了，文火再蒸10min。注：实际熟度与时间应该根据自己家的灶炉。
电饭锅的蒸笼还可以在炒锅上使用吗
假如是塑料，不能假如是金属正合适就能
一般都是用电饭锅去做饭的，细心的朋友就会发现买电饭锅时，一般都会有配套设施送一个电饭锅的蒸笼，但很多人那只是买电饭锅回家做饭也就罢了，把电饭锅蒸笼给忽略掉了，实际上电饭锅蒸笼是有很大用处，克服了日常生活中的许多生活中的烦恼不便，下面我们就来说一下电饭锅蒸笼，到底有什么用？电饭锅蒸笼原先有那么多用途，开阔眼界了。
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一、去水
我们平常将买回来蔬菜水果都是有先把它清理的习惯性，一般都会将它放在镂空竹篮里边，去清洗蔬菜，但其实并没有镂空竹篮也不担心，电饭锅蒸笼就是一个很好用的工具，由于电饭锅蒸笼下面有许多小圆孔，清洗蔬菜时可以作为一个去水的用途，把水去整洁。
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二、削皮
很多人都是有煲红枣水喝得习惯性，所以比较健康养生，但煲红枣水的时候不是整粒大枣装进去，建议还是把红枣核给剥出去。剥红枣核针对很多人来说都是一个技术，但有了电饭锅蒸笼就不用害怕，我们只需把大枣放在蒸笼上方，拿筷子向大枣的核心一戳，红枣核就可出来，很简单，很便捷。
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三、铁架子
大家蒸东西时通常都会把一个蒸东西的铁架子悬挂在锅上边，然后把食材放在蒸格上边的。那么如果家里没蒸格时就比较麻烦了，此刻电饭锅的蒸笼又起到非常重要的作用，先将电饭锅蒸笼翻面在大锅上，并把必须蒸熟的食材放在蒸笼上边，用锅盖盖上开枪煮熟就行了。
锅底加水白米饭放在蒸帘上可以煮熟吗
锅底加水白米饭放在蒸帘上可以蒸熟的。
用蒸笼蒸大米得先准备一个碗，如果你是一个人吃，就用你平常吃饭的碗就能，将米洗之后放入碗中，加入适量的水，高过白米饭一个指关节就可以，但水不能把碗放满，要不然白米饭会漫出来。
2、往大铁锅里面加入凉水，放入蒸格，把装上米碗放在上边，盖紧锅盖用大火蒸半小时就行了，可是蒸之后别着急解开锅盖，让白米饭焖数分钟口味会更好一些。
3、用蒸笼蒸米的特点在于只能够一碗一碗的蒸，适合一个人或是两人应用，而且非常方便，不必担心白米饭黏锅问题，也可以用碗蒸好骑吃。
紫砂壶碗蒸大米方法
1、米洗完事先侵泡1钟头。滴一二漏油在石锅内，将锅底和锅边刷一层薄薄的油。
2、放进浸泡过的米，放水(水相比煮未浸泡过的米少点)。开大火，与此同时按时15min。(这时候可以从一边烧菜了)
3、大概七八分钟煮沸时(可见到排气口直冒汽)，用小火。
4、15分钟的时间到熄火。石锅仍留到炉上坐十几分钟，而且不必解开锅盖，使它再焐一焐。等菜烧好的时候，饭也可以吃了。