mtj02.29是茅台酒的哪些标准
1.mtj02.29是茅台公司的公司标准。
2.普遍白酒标准可以分为两种：酒精勾兑酒（液态法、固液法）、纯粮酒（固态法）。
一、酒精勾兑酒（液态法、固液法）
酒精勾兑白酒是通常采用酒精生产方式来生产制造白酒工艺，一般用来生产中低端白酒。
它机械化水平高，劳动效率高、木薯淀粉出酒率高，辅材少，原材料普遍。
酒精勾兑茅台酒的生产制造分成四种：
1、串香、浸蒸法
这类方法是用乙醇串蒸酒槽或酒醅，或者把酒槽酒醅用酒精浸泡后分馏出酒。
2、非均相勾调法
此方法以工业乙醇为载体，适当加入固态法制造的酒头、酒尾或者部分纯粮酒。
3、制香法
此方法以工业乙醇为载体，添加具备白酒香味的香气液，或是食用香精勾调成的。
4、全液态法
严格按照酒精生产的方式去生产制造白酒。
液态法白酒实行标准：GB/T20821-2007
固液法白酒实行标准：GB/T20822-2007
以上这些标准酒，全是酒精勾兑商品。
现在市场受欢迎的酒精勾兑酒有两款：某老窖的二曲酒，和某山的白牛二。
据统计，现阶段我国酒精勾兑茅台酒的生产量约为白酒总产量的60%之上。（此数据源于《白酒生产工艺本书》）
二、纯粮酒（固态法）
纯粮酒的标准分两种，一种是通用性标准，还有一种是地理标志产品标准。
通用性标准是指各个品牌、不同的产品，都可以用的大国标准。
比较常见的通用性标准有14个：
浓香型：GB/T10781.1-2006
清香型：GB/T10781.2-2006
米香型：GB/T10781.3-2006
特香型：GB/T20823-2007
凤香型：GB/T14867-2007
豉香型：GB/T16289-2007
兼香型：GB/T23547-2009
酱香型：GB/T26760-2011
董香型：DB52/T550-2013
白芝麻香型：GB/T20824-2007
浓香香型：GB/T22736-2008
衡水老白干香型：GB/T20825-2007
小调固体白酒：GB/T26761-2011
云南省小曲清香：DB53/T092-2008
地理标志产品，相对性通用性标准更加严格，它指的是产于特殊地区，具有的品质、口碑或其它特点实质上在于该产区的自然原因和人文特征，经审核批准以地理名称开展命名商品。
总得来说一句话：离去那地方，就难以制造出那一个标准的商品。
普遍地理标志产品标准有18个：
西凤：GB/T19508-2007
玉泉酒：GB/T21261-2007
剑南春酒：GB/T19961-2005
五粮液酒：GB/T22211-2008
水井坊酒：GB/T18624-2007
洋河大曲：GB/T22046-2008
古井贡：GB/T19327-2007
口子窖酒：GB/T19328-2007
愿意白酒：GB/T21820-2008
沱牌白酒：GB/T21822-2008
国窖15731573：GB/T22041-2008
茅台酒：GB/T18356-2007
互助青稞酒：GB/T19331-2007
景芝神制酒：GB/T22735-2008
道光廿五贡酒：GB/T19329-2007
牛栏山二锅头：GB/T21263-2007
泸州特曲酒：GB/T22045-2008
严东关五加皮白酒：GB/T21821-2008
以上就是关于白酒普遍实行标准，总的来说，地理标志产品>通用性标准>固液法>液态法。
选酒时，标准一定要看清。别花纯粮酒钱，买酒精勾兑酒。
t20821啥酒
gb/t20821是一种我国标准，是“液态法白酒”的大国标准。
现阶段现有的“液态法白酒”的大国标准为GB/T 20821-2007，《液态法白酒》由TC358（全国各地白酒标准化技术联合会）归口管理汇报及执行，主管机构为中国轻工业联合会。
GB/T 20821-2007这一我国标准关键起草单位 我国食品发酵工业研究所 、国内制酒行业协会 。关键起草人 郭新光 、王延才 、康永璞 、赵建华 、张蔚 。
拓展材料：
我国标准的种类：
《中华共和国标准画法》把中国标准分成我国标准（GB）、领域标准、地区标准（DB）、公司标准（Q/）四级。
此外国际性标准由国际标准化机构（ISO）联合会核查，ISO联合会接受国际性标准并由中央学术部施行。
我国标准在我国由省级标准化行政管理部门制订，领域标准由省级有关行政主管部门制订，公司加工产品没有国家标准与行业标准的，应当制定公司标准，做为进行生产的重要依据，并上报相关部门办理备案。
法律对标准的确立另有约定，根据法律的规定执行
