威士忌酒的历史发源
SYMBOL品牌文化
SYMBOL老先生出生于苏格兰一个威士忌制酒名门，在本地小有名气。到SYMBOL已是第四代传承人，由于政府对威士忌苛以重税，酿造厂承受不住宣布破产，SYMBOL对威士忌的家传手艺十分偏爱，不忍心放弃，理想SYMBOL知名品牌重显辉煌却束手无策。
把自酿啤酒做得风生水起的吉斯波尔制酒企业，运用烟台市位于北纬度37°的半岛花园主产区优点，酿造出我国第一款三次分馏的"吉斯圣堡”壶式分馏威士忌。老总去苏格兰调查威士忌酿酒方法期内，了解到了SYMBOL故事，老觉得这样好的传统手工技艺失传已久甚为痛惜，经过一番曲折，最终找到了SYMBOL老先生，彼此一见如故，迅速达成共同携手的想法，SYMBOL大方将商标授权，彼此在纽约建立了UK SYMBOL酒公司，成功注册了SYMBOL注册商标，老总聘用SYMBOL担任公司技术工程师，一直致力于酿制高档的威士忌商品，落地半岛花园产地的SYMBOL单一麦芽威士忌由此而生。
酒为什么要叫白兰地和威士忌啊，他们和一般的纯粮酒有哪些
白兰地和威士忌属于白兰地，同中国的在酿造方式上各有不同。 白兰地 世界著名的珍酿白兰地，产自西班牙。如今，一般以红提为主要原料，根据分馏酿成的酒均称之为“白兰地”，用别的新鲜水果为主要原料酿造而成则冠于水果名字，如“大樱桃白兰地”、“草莓苗白兰地”、“苹果公司白兰地”等。
白兰地酒精含量一般在40-45度，色泽诱人全透明，浓香浓厚。白兰地酿造环节中储存期越久其质量就越好，一般用五角星来描述成熟水平，每一颗意味着5年。现如今被称作白兰地之王的法国的“人头马路易十三”在白兰地酒里最著名。 威士忌 提到威士忌，人们便想到苏格兰，因为那里酿制的威士忌最有名的。实际上，威士忌来源于爱尔兰。“威士忌”一词源于爱尔兰家乡话，意指“生命之源”。
它最初由爱尔兰的一些僧人构想、酿造而成，后至苏格兰传教士时，带来了酿造配方，此后沿用。威士忌以粮食作物谷类为原料，用麦芽做为糖化发酵剂，选用液态发酵法经分馏得到原喝醉酒，再兴于橡木桶内储藏多年成的（普通品储存期约3年，上等品储存期在7年及以上）。
其种类按口味特性来划分有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌跟美国波旁威士忌等；按原料采用来区分有麦籽威士忌、黑麦威士忌等。威士忌除独立喝外，还可以将其与柠檬汁、碳酸饮料混和喝。
威士忌是哪国人创造出来的
截止到2014年，威士忌酒的起源已无从考证，但是能够肯定的是，威士忌酒在苏格兰区域的生产制造已经超过了500多年的历史，因而一般也就视苏格兰区域是全部威士忌发源地。
依据苏格兰威士忌研究会(Scotch Whisky Association)这样的说法，苏格兰威士忌是以一种名为“Uisge Beatha”(意指“生命之源”)饮料发展而来的。苏格兰的威士忌在15世际时，更重要的是做为散寒的药液。公年11新世纪时，爱尔兰的传道士到达苏格兰传递福利，由此带来了苏格兰威士忌的蒸馏技术。
百利甜牛乳的来历
在它发源地美国盛传那么一个关于“百利甜酒”的故事。本地有一个有名的调酒师，他与他夫人一见钟情，双方爱着另一方。也是很遗憾的是有一天他的太太死于意外，调酒师从今以后过上孤独而无精打采的生活状态。
直至一次调酒师在外出旅游的飞机，巧遇一位好像其妻子的美女空姐，她仿佛正前方初生的黎明，唤醒了他重生的希望，因此调酒师采用拼命地进攻，剧烈地追寻这名美丽的空姐。
可是空中小姐根本没有办法接纳她不完美的爱情，由于每一个女人都不希望自己变成别人前任的替代品。
因此空中小姐对调酒师说：“有时人的心能被蒙上，你对自己的前任的思恋对我的爱彻底是不一样的情绪，就好像是奶和威士忌永远不能混入起一样。”
听后空中小姐得话，调酒师静静地扭过头去，它用了一年的时间，终于将奶和威士忌混溶，并且添加了蜂密使味道也混为一体，为此证实他对于空中小姐真诚的爱。
空中小姐接受调酒师，她将百利甜带了飞机场，散播在世界了全国各地。
她饱含深情地对每一个爱喝百利甜的调研者：“这杯，等了整整一年”。有些人说百利甜爱尔兰(BAILEY'S IRISH CREAM)是一款独具魅力的酒，是漂亮的女人最钟爱的酒。