黄瓜抽真空能保鲜多长时间
新鲜蔬菜选用真空外包装加冷冻保鲜的办法，在保存期上来讲实际上没有绝对的。
超低温能够降低新鲜蔬菜的生理活性，能够抑制新鲜蔬菜体细胞地呼吸。
有关新鲜蔬菜的保鲜，我本人并不是认为选用真空外包装（除非是是极为短时间冷链运输时进行），是因为新鲜蔬菜的细胞呼吸也会产生呼吸热，所产生的二氧化碳会与外包装内的水分造成碱性物质，加快蔬菜腐坏，因而，外包装蔬菜包装袋子应当是具有一定的透气性能，能够帮助包装袋子内高浓度二氧化碳及时排出和释放出去。
比较好的保鲜方法依旧是冷藏技术是很行得通。
可储存几日
两到三天。黄瓜在低温遭到冻害，状况不显眼，但遭到冻害以后又进入常温状态，会极高发软烂掉。用电冰箱保鲜完的黄瓜应立即服用，不可以在常温储放。
黄瓜长期性放在冰箱里保鲜会出现什么结论：
减少营养成分：遭受冻害的黄瓜，细胞会粉碎，细胞液流失，许多活性较强的营养元素会损失掉，减少营养成分。
机构变软：黄瓜在冰箱中伴随着水分蒸发和细胞的粉碎，黄瓜机构之间的相对密度减少、体细胞支撑点变弱，坚固的黄瓜机构会有变软的情况。
腐坏：黄瓜水份含量较高，滋生细菌，冰箱里面本来就含有一定的病菌，遭到冻害的黄瓜机构粉碎，更加容易生霉，所以很容易腐坏。
有苦味：黄瓜柄的区域会出现苦味素，在冻害前提下黄瓜细胞破碎，苦味素释放出了，直接导致黄瓜有苦味。
谁知道真空保鲜盒能保持真空多长时间
目前市面上的真空保鲜盒，一般用手动的抽真空形式，难以达到所有真空，一般抽去盒里气体1-2%，因此保鲜效果并不明显。
真空袋装肉可储存多长时间
略微加工后的肉，真空包装后，能够延长至六天延长至十八天。如果除菌以后放置一些一年以上，实际包装后有保存期由此可见。 真空外包装的主要功能脱氯保鲜，有益于避免食物变质。
抽真空食品类保鲜袋哪一个规格型号广泛使用
从尺寸上讲常见的有6×8cm×16丝，10×15cm×16丝，12×17cm×16丝等多种多样规格。食品类真空包装袋子规格可以根据客户的需求开展定身订制。
常见的食品类真空包装袋子从材质中说，有涤纶复合型真空袋，聚酯复合型真空袋，铝箔复合真空袋，七层多层共挤纹路真空袋等。从袋型上来讲有三边封真空包装袋子，手风琴真空包装袋子，拉锁真空袋等。在工艺上还有全透明真空袋，包装印刷真空袋，压花纹理真空袋等不同的。
水果真空外包装可放多长时间
真空水果通常情况下可储存一个星期左右，如果想进行保存，不推荐开启真空袋。假如开启真空袋，会加快水果的烂掉。真空水果新鲜度关键还是依靠不透风，闷热。水果新鲜程度高对人体更强，也可以增加人体的免疫力，提升身体内的维他命等。
首先要看环境的温度、环境湿度、真空度。次之看起来是哪种水果，如北方地区苹果与南方的香蕉苹果储存环境不同。也要看是不是表皮透气性能怎样，能不能产生负压差，负压力差太大对鲜果影响很大。最终要看一下真空储存的容器避光性。光针对鲜果影响很大。一般情况下倘若上述条件都允许的话，储存个一周或两个星期甚至更久是不成问题的。
一般情况下，不建议用真空外包装。毕竟在真空条件下，会加快水汽化，反而影响水果新鲜度。真空烘干箱就是一个典型的例子，真空烘干箱根据负压力，加速水果，中药材等含有水分的蒸发，从而达到干燥目地。如今水果的保鲜一般就拿低温和自然环境去氧。
超低温能够缓减水果内物质的转化；在储物间内冲进N2及二氧化碳（自然环境去氧）能够抑制有害细菌。家庭用得话，最好是用真空保鲜盒（把气体抽出来），成袋真空保鲜水果，或是超低温，如例在冰箱保鲜。。。能放个好多个月，大量水果得话，最好是有个冷库，常温下（20度以上）一般也就是装个10到30天（保存期与你装的是哪些水果也有关）。
茶、果干、葵花籽仁、猪肉松、油炸食品、果蔬脆、婴儿奶粉、脱水菜等，就能选用真空充氮包装；有一些烤制食品类，如月饼、生日蛋糕，水分含量中等水平，含植物油脂成分比较高，采用普通外包装保存期非常短，选用真空冲氮、二氧化碳包装后保存期相比一般外包装增加2～5倍。