杭州特色小吃
1、猫耳朵：猫耳朵是杭州地区比较有名的一款小吃，用白面粉作为原材料，配了香菇牛肉、火腿丁、平菇、瑶柱等佐料烹调成的。面瓣娇小玲珑，形状像猫的耳朵，因而起名叫猫耳朵。
2、酥油饼：酥油饼是杭州著名的味道特产之一，采用优等白面粉和白糖煎制作而成。吃时，白砂糖粉和面皮松脆紧密结合，酥脆爽口，别有一番风味。
3、葱包烩儿：采用优等白面粉，把面皮制作成饺子皮，然后裹好炸油条和大葱，放平以后，放入锅中小火煎金黄色就可以。这一道小吃十分具有江南特色，香气扑鼻。
4、儿川面：采用是指特制鲜面条，美味可口，加入猪肉片、笋丝等配料，吃着绵滑味正。
5、定胜糕：定胜糕要用梗米和檽米加工而成，归属于杭州特色小吃之一，营养价值极高。定胜糕要用粳米粉和糯米粉添加红豆馅蒸制作而成，点心吃起来比较绵软，颜色粉色，通道甜糯，还带着淡淡的甜味和红豆沙的香气。
6、麻球王：麻球王要用糯米粉和细砂糖炸出，色泽诱人，外边包裹着白芝麻，吃着松脆甘甜，带上糯米的甜糯，香而不腻。
7、杭州市汤包：杭州市汤包本身就是杭州小笼包，面粉做皮，肥瘦相间的生猪肉或者虾仁做为包馅，包馅里边再加上猪皮冻，随后放入笼屉里边煮熟就可以。灌汤包特点就是很薄味甜，鲜美润化。
8、幸福快乐双：幸福快乐双采用面粉制做，在里吐司面包上红豆沙或者坚果，煮熟就可以。
9、小鸡酥：小鸡酥采用是指精面粉为主要原料，配了沙律油、红豆沙，将擀面皮包起包馅放入烤箱烤制作而成。由于制作成的中式点心造型是小鸡的形态，因此取名字小鸡酥。
10、西湖藕粉：西湖藕粉是杭州比较有名的特色产品小吃，美味可口，营养成分也非常高。莲藕粉色泽红润，细致浓稠，易于消化，口感香甜，适合各个年龄层的人。