韩国菜有哪些?
韩国菜包括韩国拌饭、泡菜、宫中饮食、排骨、烧烤等。
1、韩式拌饭:在白米上拌炒肉,各种青菜,配辣椒酱或调料等。
2、泡菜:具有韩国代表性的泡菜是韩国餐桌上必不可少的发酵食品。
3、宫中饮食:是经过几十代秘密的反复研究,由一流的料理师制作的健康与美味相结合。
4、排骨:排骨是最先进的菜肴。将长约1厘米、两侧约1厘米的牛肉或猪肉切开,加入葱、大蒜、芝麻油和酱汁,用中火烘烤,酥脆可口。
5、烧烤:烧烤是将牛肉或猪肉浸泡在酱汁、蜂蜜、葱、大蒜、芝麻、盐、胡椒粉等调味料中。
韩国料理:
韩国菜很辣。传统韩国菜注重肉类、海鲜和蔬菜的使用,主要用于烹饪、烘焙、生吃和冷拌;现代生产的新韩国菜特别注重新颖的外观和噱头,非常适合年轻人拍照和打卡。它们主要使用接近西方烹饪形式的奶酪、油炸、面粉和鸡蛋。