不建议使用硅胶铲的原因是硅胶材料本身存在一些问题。首先，硅胶不耐高温；而且硬度不是很大；此外，价格普遍较高。因此，在选择铲子时，您可以选择其他材料，如木铲。
1、不耐高温
硅胶材料不耐高温，不能接触明火，容易燃烧。当锅内温度相对较高时，硅胶也可能受热变形，导致不能继续使用。此外，硅胶中的材料在温度相对较高时也可能发生化学反应，从而影响食物的味道。
2、材质硬度低
硅胶材料的硬度相对较低，因此不能接触尖锐物体，容易受伤，降低使用寿命。
3、制作成本高
与其它材料相比，硅胶的成本相对较高，所以价格会更高，性价比也不是很好。
最后，从环境保护的角度来看，硅胶不能回收利用，可能会对环境产生一定的影响，不利于环境保护。然而，使用场景不同，适用的工具也不同，大多数硅胶产品用于烘焙。