摘要：鳗鱼可以食用寄生虫。它们只有在完全加热并杀死寄生虫后才能食用。它们不能生吃。为了充分加热和烹饪，最好是油炸，因为油的温度高于沸水的温度，寄生虫和细菌可以被完全杀死，对人体无害。
说到鳗鱼，我相信大多数人都喜欢吃，因为鳗鱼在味道和营养价值方面都是罕见的美味成分，但当我们吃鳗鱼时，我们有没有想过野生鳗鱼是否有寄生虫。
毕竟，这些野生鳗鱼大多是从农村批发的。事实上，在我个人看来，无论是农村批发的野生鳗鱼，还是城市的野生鳗鱼，里面都有一些寄生虫，但这些寄生虫或多或少。
然而，只要鳗鱼煮熟，鳗鱼中的寄生虫就会消失。毕竟，无论寄生虫是什么，它们都害怕高温。事实上，想想看。无论是农村野生鳗鱼还是城市野生鳗鱼，它们大多生活在河流和湖泊中。只要他们生活在这些地方，他们或多或少都会携带一些寄生虫，因为这些野生鳗鱼大多是蚯蚓、小鱼、虾和各种动物内脏，至于这些野生鳗鱼能不能多吃，里面有没有营养价值。
我可以清楚地告诉你，这些野生鳗鱼可以吃得更多，营养价值远远超过人工鳗鱼，但这些鳗鱼的价格比人工鳗鱼贵得多，毕竟，现在野生鳗鱼越来越少
只要少一点，价格自然会贵一点。所以我们买鳗鱼的时候，如果资金不多，就买一些人工养殖的鳗鱼来品尝，因为这些人工养殖的鳗鱼虽然营养价值不高，但味道还是不错的。
最后总结:买鳗鱼的时候，如果在家吃，最好买野生鳗鱼。毕竟这些野生鳗鱼在营养价值和口感上都比人工养殖的鳗鱼好很多。